文档介绍：讲究饮水卫生注意饮水安全
内容提纲
一、水资源概述
二、饮水与健康的关系
三、如何做到饮水的卫生、安全
四、几个相关的问题
讲究饮水卫生注意饮水安全
水资源概述
地球上的水资源,从广义来说是指水圈内水量的总体。水是人类及一切生物赖以生存的必不可少的重要物质,是工农业生产、经济发展和环境改善不可替代的。
天然水资源包括河川径流、地下水、积雪和冰川、湖泊水、沼泽水、海水。
水循环:地球上的水从地表蒸发,凝结成云,降水到径流,积累到土中或水域,再次蒸发,进行周而复始的循环过程。
讲究饮水卫生注意饮水安全
地球上的水资源主要以海水为主,可直接被利用的淡水的比例很少!
讲究饮水卫生注意饮水安全
我国的水资源数量特点:
我国水资源总量不少,但人均占有量很低。
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饮水与健康的关系
1、水对人体的重要性
2、水的生理功能
3、不卫生、不安全饮水对人体健康的影响
讲究饮水卫生注意饮水安全
1、水对人体的重要性
水是生命的源泉,人对水的需要仅次于氧气
人如果不摄入某一种维生素或矿物质,也许还能继续活几周或带病活上若干年,但人如果没有水,却只能活几天。
人体细胞的重要成分是水
水占***体重的60~70%,占儿童体重的80%以上。
水在生物体中存在形式
自由水:水在细胞中主要是以游离态存在的,可以自由流动,加压易析出,易蒸发。她是细胞内良好的溶剂,成为各种代谢反应的介质。自由水在细胞中的含量越多,细胞代谢就越旺盛。
结合水:一部分水和其他物质结合,不能自由流动。结合水含量越多,生物对不良环境的抗性就越强,如:抗旱、抗寒等
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2、水的生理作用
人的各种生理活动都需要水
水可溶解各种营养物质,脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收;水在血管、细胞之间川流不息,把氧气和营养物质运送到组织细胞,再把代谢废物排出体外,总之人的各种代谢和生理活动都离不开水。
水在体温调节上有一定的作用
当人呼吸和出汗时都会排出一些水分。比如炎热季节,环境温度往往高于体温,人就靠出汗,使水分蒸发带走一部分热量,来降低体温,使人免于中暑。而在天冷时,由于水贮备热量的潜力很大,人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动。
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水还是体内的润滑剂
它能滋润皮肤。皮肤缺水,就会变得干燥失去弹性,显得面容苍老。体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免于摩擦受损,且能转动灵活。眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂。
水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药
矿泉水和电解质水的保健和防病作用是众所周知的。主要是因为水中含有对人体有益的成分。当感冒、发热时,多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的***;同时,小便增多,有利于加速***的排出。
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水摄入不足或水丢失过多,可引起体内失水亦称为脱水。
根据水与电解质丧失比例不同,分三种类型:
高渗性脱水:以水的丢失为主,电解质丢失相对较少。
低渗性脱水:以电解质丢失为主,水的丢失较少
等渗性脱水:水和电解质按比例丢失,体液渗透压不变,临床上较为常见。
人的衰老是丢失水分的过程
80%
70%
50~60%
90%
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