文档介绍：物流企业物流企业仓储管理
第3章商品养护技术
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第3章商品养护技术
第1节商品养护概述
第2节空气温度与湿度
第3节空气温、湿度的测定
第4节仓库温湿度的控制与调节
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第2节空气温度与湿度
一、空气温度及变化规律
二、空气湿度及变化规律
(一)空气湿度
空气湿度是指空气中水汽含量的多少或空气干湿程度,简称湿度。空气中含水汽量越多,空气湿度越大;空气中含水汽量越少,空气湿度就越小,即空气越干燥。
空气湿度的表示方法有绝对湿度、饱和湿度、相对湿度、露点等。
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1、绝对湿度
绝对湿度是指单位体积的空气中实际所含的水汽量,用e表示。一般都固定采取一种表示绝对湿度的方法,即用单位克/米2(g/m2)或毫巴(mb)来表示。
温度对绝对湿度有直接影响。温度愈高,水分蒸发愈多,绝对湿度亦愈大;反之,温度愈低,水分蒸发愈少,绝对湿度亦愈小。
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2、饱和湿度
饱和湿度就是表示在一定的温度下,每立方米的空气中所能容纳水汽量的最大限度,用E表示,以克/米2或毫巴、毫米水银柱表示。
空气的饱和湿度是随着空气温度的变化而变化的。温度愈高,空气中所能容纳的水汽量就愈多,饱和湿度也愈大;反之,温度愈低,饱和湿度就愈小。
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3、相对湿度
相对湿度是表示空气中实际水汽量距离饱和状态的程度,或是指在同一温度下,空气的绝对湿度与饱和湿度的百分比。用γ来表示,其计算公式是:
相对湿度=绝对湿度/饱和湿度×100%
由于相对湿度表示的是空气中实际所含的水汽量距离饱和状态的程度。所以,相对湿度越大,就表示空气中的水汽距离饱和状态越接近,空气就越潮湿,水分就越不易蒸发;反之,就说明空气越干燥,水分就容易蒸发。
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4、露点
露是极其微小的水滴,它是由潮湿的空气与温度较低的表面相接触,使其温度降低到露点以下,即空气中的水汽含量超过饱和时,在物体表面形成的露珠。
露点是含有一定量水蒸汽的空气,当温度下降到一定程度时,就会使空气中的水蒸汽达到饱和状态,并开始液化成水。我们称这种现象为结露,水蒸汽开始液化成水的温度叫做露点温度,简称露点。如果温度下降到露点温度以下,那么空气中过饱和水蒸汽,就会在商品表面上凝结成水珠,这冰现象称为“水淞”,俗称“出汗”。
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此外,风与空气的温湿度也有较密切的关系。因此,要搞好仓库温、湿度管理工作,还必须了解和掌握风的有关知识,这对于控制与调节仓库温、湿度,正确选择通风时机及通风方法,保证商品的安全储存有着重要意义。
风向即风吹来的方向,用方位来表示。
风力是指空气流动的快慢程度。空气流动愈快,风力愈大;反之就小。表示方法有以下三种:
(1)风速
(2)风压
(3)风级
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