文档介绍：难以忘怀的信宜肠粉
“百里不同风,千里不同俗。”每个地方都有它的特色美食,我的家乡广东信宜也是如此。
每当回到家乡信宜,来到美食街,抬头看去,最吸引人的当然是挂在店铺外面的一个个醒目的招牌。只见绚丽多姿的招牌上大多都写着“肠粉”二字,可想而知信宜人对肠粉是多么地情有独钟。
信宜的肠粉之所以这么受到欢迎,不仅仅是因为它美味可口,更因为它拥有深厚的历史背景。历朝历代都会有许多信宜人外出打工,所以每当他们回到家乡,要做的第一件事就是找地方吃肠粉。无论店铺多么简陋,只要味道好,总会座无虚席,若是逢年过节更是如此。
“唉,终于回来了。快点找个地方歇一歇,吃点肠粉吧!”爸爸迫不及待地说着。
“肠粉?”我的眼睛里立刻放出炽热的光。把蒸好的粉皮卷成长长的一卷,然后用刀切成一段一段,再撒下一些芝麻之类的配料,倒上一点儿信宜特产的花生油和麻油……想到这里,我的口水都快要流出来了。
来到一家食铺,这里的陈设十分简单,简单得除了做肠粉的必要工具和一些木椅和木桌外,就没有什么其他的东西了。地面还是微微有些凹凸,但这些,并没有影响顾客的食欲。
几份肠粉很快被老板有条不紊地送到了我们面前,尽管它们没有酒店里那些高档菜肴那么香气袭人,那么色泽诱人,造型别致,但你还是会禁不住诱惑,急忙用筷子夹起一段送入口中,半闭着眼睛,轻轻咬上一口。啊,还是那么爽口,真让人爱不释口!难怪爸爸边吃边不住地感叹道:
“还是老家的肠粉好!还是老家的肠粉好!”
是啊,信宜的肠粉虽然很普通,但它饱含着游子对家乡的深切思念哪!“如果在自家楼下也有一间这样的‘信宜肠粉’店,该有多好哇!可以让爸爸的内心得到一丝安慰,了却他对家乡的那份思念之情。”我一边吃着肠粉,一边在心里思量着……
(指导教师:张书献)