.杭州小吃寻访小队活动.ppt

文档介绍：杭州小吃
小队名称:
美食寻访小分队
活动主题:
寻找杭州的传统小吃
小队成员:
艾晢王子晨范晨熙李佳馨朱宇梁李思漫
活动地点:
河坊街和南宋御街
我们小队的全家福
传统小吃之一:糖画
什么是糖画?
糖画是以糖做成的画,它是糖也是画,可观可食。相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。
糖画是怎么做的呢?
我们先在转盘上转出能做的图案名称,做糖画的人用融化了的糖浆在画板上快速的画出我们转到的图案。用竹签黏上糖浆,这样一幅既好吃又漂亮的糖画就好了。
这一勺糖浆在糖画艺人的妙手下变成了栩栩如生的蝴蝶、鸭子、燕子、兔子和天鹅,我们都看得入迷了。
看,又好吃,有好看的糖画我们已经拿到手了。
传统小吃之二:芝麻核桃桂花酥
什么是芝麻核桃酥?
芝麻核桃酥顾名思义就是用这些材料制作的糕点。
芝麻核桃酥是怎么做的呢?
工人把已经拌好的面粉、核桃粉的半成品放在木砧板上,再加入芝麻和花生,两个人一边喊口号,一边轮流用棍子捶打着。然后把捶打成扁扁的面粉切成小小的正方形。美味酥口的桂花酥就新鲜出炉了。
“嘿嘿嘿嗬!嘿嘿嘿嗬!”的口号吸引了好多人观看糕点的制作。
传统小吃之三:臭豆腐
什么是臭豆腐?
臭豆腐,闻着臭,吃着香。它是中国汉族特色小吃之一,流传于全国各地。
臭豆腐是怎么做的呢?
事先已经发酵过的豆腐放入油锅中炸,炸到***金黄,香气扑鼻。