文档介绍：第十三章植物的抗性生理
在植物的生长过程,经常会遇到各种不良的环境条件,如干旱、洪涝、低温、高温、盐渍以及病虫侵染等,世界上每年都发生不同程度的自然灾害。
随着现代工农业的发展,又出现了大气、土壤和水质的污染,这些不仅危及动植物的生长和发育,而且威胁着人类的生活和生存。
植物的抗性生理(hardiness physiology)是指不良环境对植物生命活动的影响,以及植物对不良环境的抗御能力。
第一节抗性生理通论
一、逆境和植物的抗逆性
(一)逆境的概念及种类
逆境(environmental stress)是指对植物生存与发育不利的各种环境因素的总称。
植物对逆境的抵抗和忍耐能力叫植物抗逆性,简称抗性(resistance, hardiness)。
根据环境的种类分为生物因素逆境和理化因素逆境等类型。
物理的,如旱、涝、冷、热等;
化学的,如盐、碱、空气污染等;
生物的,如病、虫害等。
Many factors determine how plants respond to environmental stress: the genotype and development circumstances of the plant, the duration and severity of the stress, the number of times the plant is subjected to stress, and any additive or synergistic effects of multiple stresses. Plants response to stress through a variety of mechanisms. Failure pensate for a severe stress can result in plant death.
胁迫(强)与胁变
随胁迫强度不同,胁变程度有差异
弹性胁变:程度轻, 解除胁迫以后又能恢复的胁变称弹性胁变;
塑性胁变:程度重, 解除胁迫以后不能恢复的胁变称塑性胁变。
塑性胁变严重时会成为永久性伤害,甚至导致死亡。
胁迫(强)
借助物理学上概念,任何一种使植物体产生有害变化的环境因子称为胁迫(Stress),如温度胁迫、水分胁迫、盐分胁迫等。
在胁迫下植物体发生的生理生化变化称为胁变(Strain)。
胁变
A flooded maize field. Flooding in the US Midwest in 1993 resulted in an estimated 33% reduction in pared with 1992.
(二)逆境对植物的伤害
1、逆境可使细胞脱水:
2、膜系统破坏、膜的酶活性紊乱、透性加大。
3、使光合速率下降,同化物形成减少
4、呼吸速率也发生变化:冻、高温、盐、淹水→下降,零上低温和干旱→先升后降,病害→升。
5、诱导糖类和蛋白质转变为可溶性化合物增加。
逆境伤害性质
2) 间接伤害(indirect stress injury)
较弱的逆境,长时间作用,可以把原来的弹性胁变转化为塑性胁变,造成伤害。
主要是代谢紊乱。
A 直接伤害(direct stress injury)
严重的逆境,短时间作用产生的对植物生命结构(蛋白质、膜、核酸等)的不可逆伤害。
这时植物还来不及发生代谢上的改变。
如高温烫伤、冰冻等。
植物适应逆境的策略——逆境逃避
避逆性和御逆性总称为逆境逃避,
植物通过各种方式摒拒逆境的影响,不利因素并未进入组织,故组织本身通常不会产生相应的反应。
耐逆性又被称为逆境忍耐。植物虽经受逆境影响,但它通过生理反应而抵抗逆境。