消化与吸收课件.ppt

文档介绍：回顾:食物里有哪七大营养物质?
蛋白质
糖类
脂肪
水
维生素
无机盐
膳食纤维
食物中的主要营养物质
糖类
脂肪
蛋白质
水
无机盐
维生素
为生命活动提供能量,是人体主要的供能物质。(组成细胞的成分之一)
人体细胞的主要成分,占体重60%—70%(各项生命活动都离不开水)
维持人体的正常生理活动
构***体细胞的基本物质,人的生物发育和受损细胞的修复和更新。(供能)
为生命活动提供能量,是人体备用的供能物质。(组成细胞的成分之一)
情景引入
食物中的营养物质是如何进入人体的呢?
食物进入消化道,会有哪些变化呢?
仔细阅读P26—31,思考回答下列问题。
1、什么叫消化?是否都有消化液参与消化?
2、食物中蛋白质、脂肪、糖类的消化过程需要哪些消化腺及分泌的消化液参与?
3、蛋白质、脂肪、糖类消化后的最终产物分别是什么?
4、什么是吸收?小肠有哪些结构与它的功能相适应?
自主学****指导
食物的形状、体积越小, 消化速度越快。
想一想
等量的相同类型的食物,形状、体积大小不同对消化速度是否有影响?
思考:七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收?哪些要经过消化?
水,部分维生素与无机盐在某些条件下可以;糖类的单糖可以;蛋白质和脂肪需要消化后可吸收
人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。
消化的概念:
食物在消化道内分解成可以
被细胞吸收的物质的过程
食物的消化是靠消化系统来完成的
消化系统的组成
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
胃腺
肝脏
肠腺
胰腺
唾液腺
消化腺
肝脏
胰腺
唾液腺
胃腺
肠腺
分泌
唾液
分泌
胆汁
分泌
胃液
分泌
胰液
分泌
肠液
消化腺