文档介绍：平菇废料莫丢弃栽培草菇效益高
平菇采收后,培养基废料仍含有丰富蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分,将其适当处理后栽培草菇,可获得较好的经济效益。
    一、处理废培养料。将无霉变、污染少的培养料趁潮湿敲碎,晒干备用。
    二、配制培养料。将晒干的废料加腐熟的牛粪25%~30%,石膏2%~3%,过磷酸钙2%,%,熟石灰3%左右,%,%,混合均匀,再加入70%的水将配料拌湿,堆积起来,中间用木棍插一个孔,以利透气。再用塑料薄膜覆盖,发酵3天~5天,直到有酵香味、料呈褐色为止。发酵期间,如果堆内温度超过65℃,应翻堆降温。
    三、准备菌床及播种。将发酵好的培养料摊开降温至33℃左右。用熟石灰调整PH值为8~9,然后将培养料铺成波浪形,以增加出菇面积,提高产量。铺一层料,播一次菌种,共播三层。用种量由下层至上层依次递减。总用种量为干料重的15%~20%。播种后,在表面覆1厘米~2厘米厚的肥土,并用水喷湿,然后用塑料薄膜盖好,以利保温。
    四、加强管理。播种后3天~4天,观察菌丝是否蔓延生长。如果没有,应及时补种。培养料温度最好控制在33℃左右。如过高,要揭膜散热或浇水降温;若过低,可于白天用日光照射,晚上用厚草帘覆盖保温。培养料湿度应掌握在65%~70%。湿度过低时,可适当喷水,湿度过大时,可增加通风次数。
    五、适时采收。在管理得当的情况下,播种后7天~10天即可出菇。当草菇发育成椭圆形,菇体光滑饱满,包被未破裂时即可采收。采收时要一手按住周围的培养料,一手轻轻握住菇体左右旋转,轻轻摘下,切忌用力拔。采收后要立即清理床面,并喷2%~3%%~%的尿素水,以调整酸碱度和补充养分,增加产量。
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