膳食指南和食品安全.ppt

文档介绍：合理饮食促进健康
饮食与健康的关系
这些做法是否正确?
我国的膳食指南
食物多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆制品或其制品;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;吃清淡少盐膳食;如果饮酒应限量;吃清洁卫生、不变质的食物。
——摘自《中国居民膳食指南》
平衡膳食宝塔
目的:尝试设计适合青少年的“一日食谱”,并说明理由。
指导:1、学生4人一组,交流有关食物的营养信息。
2、以小组为单位,按照膳食指南的要求,符合营养合理,经济实惠的原则,设计一份适合青少年的“一日食谱”,尝试提出一个主题鲜明、类似广告词的食谱名称。
3、采用答辩的形式,小组之间进行交流。
设计
营养合理的“一日食谱”
青少年饮食注意点
多吃谷类、供给充足的能量;
保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入;
避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食****惯;
养成吃早餐的良好****惯;
青少年时期学业繁重,应注意学****紧张期间的营养和饮食安排;