文档介绍：延安张晶美甲店经营策划书
方案策划机构:西安蒋云飞美甲形象艺术培训中心
2009年5月
目录
一美甲环境与定位———————————————————————————————— 02
二美甲店功能区的规划—————————————————————————————— 02
三美甲店的装饰————————————————————————————————— 02
四店面员工——————————————————————————————————— 02
A 员工人数的配备——————————————————————————————— 03
B 店员服饰规范———————————————————————————————— 03
B 员工工资体系和绩效————————————————————————————— 03
C 员工培训概要———————————————————————————————— 03
五美甲店产品选购过程中需注意的质量问题————————————————————— 04
美甲培训附件相关文件:
A《美甲店员工服务培训八大要领》————————————————————————— 05
B《美甲师的专业态度》—————————————————————————————— 07
C《美甲师的语言规范》—————————————————————————————— 08
D《美甲师的个人卫生》—————————————————————————————— 10
E《美甲师的职业操守》—————————————————————————————— 10
美甲店经营管理相关参考附件:
A《美甲店如何保证持续赢利》—————————————————————————— 11
B《美甲店如何留住客人》———————————————————————————— 15
C《美甲店如何经营管理客户》—————————————————————————— 16
一美甲店环境与定位
延安张晶美甲店(以下简称“美甲店”)位于延安城市核心商圈时尚SHOPPING MALL 3层,周边环境以时尚女装、饰品等女性用品的经营消费为主,主要客户群体是都市时尚女性。
基于以上所述,美甲店的定位以服务延安中心城区时尚女性为核心,美甲店定位标准为中高端美甲综合服务店面,店面规划面积20至30平方米,整体氛围体现时尚与品质的完美融合。
二美甲店功能区的规划
店面布局根据店面实际大小分为A、B两套方案,具体选择酌情而定。
方案A (适合于店面面积30平米规划)
店面整体划分为3个区,即美甲区、化妆区、综合区(饰品、香薰、或其它女性时尚消费品,酌情而定)。
方案B (适合于店面面积20平米规划)
店面整体划分为2个区,即美甲区、综合区(饰品、香薰、或其它女性时尚消费品,酌情而定)。
说明:综合区的设立目的基于以下原则:,在不影响顾客舒适度的情况下实现店面面积的最大有效利用;,即部分顾客在服务消费过程中对自身美化程度的进一步完善需要;、互为促进,带动顾客进一步的消费欲望,获得更大的业绩利润空间,有效的减轻店面经营压力。
三美甲店的装饰
美甲店的装饰风格应以时尚、华贵为主风格,不能过于臃肿。装饰过程中要突出各功能区的功能性,不能混为一谈。
四店面员工
A 员工人数的配备:
根据面积大小规划人数不等,一般20平米6人,30平米8人,采取两班制,即早班工作时间为早11时到晚20时,晚班工作时间为下午13时到晚22时。
说明:作为新商场,考虑商场前期的诸多因素,员工人数可适当调整,例如针对面积大小人数4至6人浮动。
B 店员服饰规范
美甲店的工作服是美甲店的标誌之一,代表了美甲店的形象定位。统一的服装有助于提高店铺整体形象,符合大型SHOPPING MALL的形象要求。
服饰制作应把握的原则:
整体性原则:美甲师的工作服要与美甲店的环境协调,质料柔软而不失挺贴,剪裁合身、活动轻便、简洁大方。
个性化原则:美甲师在工作有关的社会场合上,切忌浓妆艳抹,髮型简洁不可长髮飘逸,不宜佩戴过分夸张的饰物。
C 员工工资体系和绩效考核
员工工资体系采用底薪+绩效提成的方式。
底薪根据员工的技术级别、职务级别和工作年限分为若干档,具体的定价可依据延安地区实际情况制定。
提成为综合绩效提成,是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效。为了强化美甲师的促销意识,提成可采取累计提高制度。即制定一个基本任务值:例如2000元,未达到2000元,仅发底薪,连续3个月未达到就辞退。