美式电动咖啡壶的使用方法很简单.doc

文档介绍：美式电动咖啡壶的使用方法很简单

(有些机器是金属滤网或纱布滤网,那滤纸放不放都可以喔…)


(一般美式咖啡壶的玻璃壶上都会有标识几人份)

看了这六个步骤,你心中也许会怀疑:“煮杯咖啡真的那么简单吗?”
答案是肯定的。而且即使方法这么简单,你还是可以用美式咖啡壶玩出心得喔!
以下几点建议:
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一般美式咖啡壶都会附一支咖啡匙,它的设计是一匙的咖啡粉配一人份的水。你可以先依照这个比例煮看看。想喝浓一点咖啡粉多加些,想喝淡一点就少加些。
试试看,这样就可以找到自己喜欢的比例。
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咖啡粉的粗细会影响水停留在咖啡粉中的时间,细一点粹取的比较久,粗一点
则粹取时间短。除了浓淡会改变外,咖啡的味道也会不一样。如果你手边有磨
豆机,就可以对这个做实验。
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在放咖啡粉入过滤器的时候,你可以有三种方式喔!



三种方式煮出来的咖啡都不一样,你都可以试试看。

除了上述两项可以控制浓淡的方法外,还可以借着关掉开关停止供水来控制浸
泡时间。你可以在一开始开开关供水后,等咖啡滴出一滴时关掉开关,等个
20~30秒(可自己调整等待时间),在打开开关让它滴完。如此控制浸泡时间,泡出自己喜欢的口味。

在选购豆子的时候,不要客气向销售商询问你所购买的豆子它烘焙的日期。豆子
在常温下从烘焙好的那天算起两个星期每天都会有变化。用心去观察咖啡的
变化,会发