文档介绍：餐饮部办公区域管理制度
餐饮部办公区域物品管理:
1、办公区域的桌、台、椅、凳、文件柜等物须按规定位置摆放,不得随意调整;
,发现丢失或损坏的应及时向部门负责人报告,并采取相应的补救措施。须早领或修理的,按《办公用品管理标准作业规程》办理;
、有序,不允许摆放与工作无关的其它物品或用品;
,办公椅放在办公桌的恰当位置;
,空调通风设备、检查公共区域。
2、正确使用管理常用办公室设备
常用办公室设备包括电脑、打印机、复印机、传真机、碎纸机、电话及其它设备。
2..1电脑
a) 经酒店电脑培训合格具有电脑操作证的员工方可单独使用电脑,否则须在电脑管理人员陪同下使用。
启动关闭的一般程序:
启动电源
启动电脑主机
启动显示器(电脑开始正常操作)
关闭电脑程序:首先在“开始”菜单中选
择“关闭计算机”对话框,用鼠标点击“关闭计算机”,然后按开启程序的反方向操作。
d) 电脑应避免频繁的开关程序,暂时不用时,可将电脑转为休眠状态。
e) 正确使用电脑的详细的程序按有关电脑操作指导书进行操作。

a) 联机。一般情况下,打印机与电脑连通后,无须再进行联机;
b) 打印机启动与关闭的一般程序:
启动打印机
放好所需打印的纸张
在电脑对话框中进行打印操作
关闭程序按启动程序的反方向操作
c) 打印机应避免频繁的开关机操作;
d) 正确使用打印机的详细程序按有关打印机操作说明书指导来进行;
e) 打印文稿须以部门负责人、餐饮总监或分管人员批准,在文稿上签字后方予打印;
f) 打印出的文稿应进行核对。一般情况下由发稿部门/人核对,然后将核对好的文稿,经电脑修改后,再进行打印;
g) 为节约纸张,文稿未进行核对之前,打印时可以使用的回收纸张打印装订。

a) 管理人员应在开始上班时,接通复印机电源,开启复印机:
复印机需自动预热
检查复印机纸张是否放好(可以开始工作)
下班时应关闭复印机电源开关
正确使用复印机的程序按复印机有关操作手册进行
b) 复印程序
- 所有需复印的文件资料必须先在《复印登记本》上登记,然后再复印;
- 复印页数在两份(含两份)以上的,须部门负责人在《打印复印审批表》上签字批准,方可复印;
- 复印人员做好登记以后,调定复印纸的规格及复印的深或浅度后,选定复印份数按“开始”迅速复印;
- 复印机管理检查复印数量及登记记录是否确定。确定的,在复印记录本上签名确认;不确定的,将情况汇报主管人员处理,一般情况下,第一次违规给予口头警告,第二次或以上违规给予书面警告处分;
- 如果复印机出错,应将报废纸张数量予以登记;
复印机一般情况下每天开机、关机各一次,尽量避免开关;
为节约纸张,不重要的文件应使用可再复印的回收纸背面复印。

传真机一般情况下保持24小时开机。正确使用传真机程序按传真机有关操作说明书进行操作。
a) 收传真
- 传真机管理员应注意检查传真纸是否摆放得当或用完及传真机信号是否稳定;
- 收到传真件后,由传真机管理员及时将传真件取下,并