文档介绍：玉米烙怎么做,玉米烙制作方法
玉米烙汉族的传统甜点,制作好的玉米烙色泽金黄、味道香甜、口感清爽,可谓是色香味俱佳的美食,那么大家知道玉米烙的做法吗?玉米烙怎么做比较好吃呢?下面风林购小编就为大家介绍一下玉米烙的家常做法吧。
玉米烙的做法很多,不同的做法味道也各不相同,一折疯抢,百万礼包尽在风林购,百度搜索风林购,查看更多热门活动。下面大家就一起来看看如何制作出美味的玉米烙吧。
做法一
材料
听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G、糖或者椒盐。
做法
。面粉10克。
,倒出玉米粒,漓干水分,把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀,锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。一折疯抢,百万礼包尽在风林购,百度搜索风林购,查看更多热门活动。小火煎。
,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅。
,煎5-6分钟。
,这样玉米烙就煎好了。为了美观,可以撒点胡萝卜丁改刀再装盘,也可加入青豆,这样一盘美味的玉米烙就做成了。
做法二
材料
甜玉米200g,糯米粉100g,松子仁20g,绵白糖2茶匙(10g),油1汤匙(15ml),食用油适量,调味剂适量。
做法
罐装甜玉米粒沥去汁水。
将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。
中火烧热平底锅,用油刷在平底锅底均匀地刷一层油,然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中,并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。一折疯抢,百万礼包尽在风林购,百度搜索风林购,查看更多热门活动。煎约2分钟至底部成金黄色,用木铲铲起翻转至另一面,同样煎约2分钟呈金黄色。
将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状,放入盘中即可。
做法三
材料
玉米,炼乳10克,玉米粉。
做法
。
,可根据自己喜好适当增减。
,我用的是玉米粉,红薯粉也行。
。
,。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。
,改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中,用勺子按平。一折疯抢,百万礼包尽在风林购,百度搜索风林购,查看更多热门活动。如果按的时候觉得太干,可以适当淋上少许水,来做适当后期调整。
,见玉米之间可以粘在一起了,。
,不没过玉米,也最好能浸满玉米。
,在保证不糊的状态下,尽量大火,这样可以