文档介绍：茶油历史
信息来源:中国茶油网                日期:2008-9-11
     野茶油距今已有二千多年的历史,因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效,历来为皇家指定进贡品,在明清时期尤为盛行,当时只有皇族贵戚才能一品野茶油的妙处,野油茶树在全世界唯中国独有,所以说中国的野茶油就是世界的野茶油,是大自然赋予华夏大地的瑰宝。今天,野茶油树资源得到很好的保护和发展,油茶产业展翅腾飞,必将为华夏儿女的健康饮食筑起一道天然屏障。
     油茶是一种常绿、长寿树种,一次种植,收获期长达百年以上,一般栽后8-10年郁闭成林,她有美化环境,保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。-,-。属六本科,据《本草纲目》记载:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去疾垢……”在抗病性上基本没有发现病害。油茶果从开花到授粉到果实成熟需经历秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,尽吸天然养分,日月精华,营养价值极高,在民间素有“抱子怀胎”之美誉,堪称人间奇果。
     目前国内对油茶的认识还局限在少数几个省市,因为种植面积及产量的原因,至今还是“待字闺中无人识”。茶油俗称茶籽油,与橄榄油并称世界两大木本食用油,自古有“东方橄榄油”之称。据《纲目拾遗》记载:“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌……”《农息居饮食谱》记载:”茶油可润躁、清热、息风和利头目……,烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光、诸油惟此最为轻清,故诸病不忌……”《农政全书》记载:“茶油可疗痔疮、退湿热……”,野茶油是营养价值极高的纯天然绿色食用油,真正的“油中珍品”。
     中国生产油茶历史悠久
     油茶原产中国,早在公元前100多年汉武帝时,就开始栽种油茶。世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外,唯有中国大面积栽培。目前分布在我国南方15个省(市、区)的山区,栽培面积达6000多万亩。其中江西省有1100多万亩,赣州市有40多万亩;广东省不到300万亩。上个世纪六十年代,省林业厅曾在兴宁县罗浮镇召开油茶栽培现场会,罗浮是华南农学院林学系唯一的油茶实****基地。就油茶的生长发育适应条件而言,梅州全市凡海拔700米以下的丘陵山地,不论热、水