文档介绍：汉中市农业技术推广中心茶技站张锡友胡春学
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茶叶是我市四大主导产业之一,在山区农民脱贫致富中占有重要地位。发展茶叶产业是构建和谐社会,建设社会主义新农村的一条重要途径。发展无性系良种茶园是促进茶业快速发展的一项重要工作。
一、无性系茶树良种与群体种的区别
无性系良种目前主要采取短穗扦插繁殖,由于采用茶树枝条繁育而成,故称之无性系茶树良种。群体品种是采用种子直播或种子育苗移栽建园,其种子形成是经过开花、受精、结实,故称为有性繁殖。其区别是:(1)无性系良种是人们按照选种要求从群体品种中选育而成,或通过有性杂交选育而成,性状比较一致。其生物学特性和形态特征表现较一致,如植株高矮、芽叶颜色、发芽整齐度、内含有效成份等比较一致。而群体种则完全不同,它是一个混合群体,植株间差异很大,如发芽有早有迟,芽叶有大有小,叶色有深有浅,芽色有紫有绿等,是提高名优茶品质的制约因素;(2)无性系良种根系是以侧根为主,少量侧根可入土较深代替主根的作用,但深度有限,一般在50厘米以内。而群体种直播,主、侧根分明,主根入土深度可达1米以上,侧根也很发达,因而其抗旱性远比无性系茶苗强的多;(3)无性系茶园成园快,投产早。茶苗定植时苗高至少20厘米以上,经过两年定型修剪,一般可以轻采养蓬,开始有部分收益。而群体种茶园从出苗算起,一般要四至五年才可轻采养蓬;(4)无性系茶苗生长周期比种子繁殖茶苗要短。一般无性系茶园,其高产期一般在20~30年,而种子繁殖建园生长期较长。
二、无性系茶树良种的优势
1、可以按照不同茶类选择适制品种,提高茶叶品质。以绿茶为例,扁形名优茶要求芽头肥壮,对茸毛多少不甚讲究;多毫条状名优茶,则要求条索紧细、茸毛披露;针形名茶,则要求条索细紧,挺直如针。因此,没有适宜的茶树品种,就不可能有高档名茶。名优茶的共同特点是:大小一致,形状一致,色泽一致,内质优良。群体品种不可能达到上述要求,而无性系良种就具有优势。
2、可以按照发芽迟早不同,选择合理品种结构,有利错开劳动力需求过分集中,有利合理安排生产。无性系良种发芽可分特早生、早生等,如平阳特早在浙江平阳2月下旬至3月初即可达到一芽一叶初展,一般早生种也在3月上中旬,晚生种则要到3月下旬以后。如果能做到合理搭配,就可以缓解高峰期的劳动力紧张状况。
3、可以为机采创造条件,降低采摘成本。无性系良种茶园,只要管理的好,采摘面整齐,大宗茶完全可以实行机械采摘,能大大提高采茶工效,降低生产成本,进而提高市场竞争力。
4、效益高,一般定植后第三年亩产达50公斤,茶叶品质好,售价高,效益好。一亩良种园相当于3亩常规园。
三、我市适宜发展的几个无性系茶树良种简介
汉中市茶树良种引进选育早在1987年已起步,先后引进国家级、省级优良品种26个,经过品比中试和对生产园的观察,从中筛选出了适宜汉中发展的几个优良品种即龙井长叶、平阳特早、乌牛早、翠峰、舒茶早、浙农117、浙农139。各地发展茶园,应因地制宜,根据气候、地形、地貌、土质合理引种,注意品种搭配和良种良法的配套。
龙井长叶由中国农业科学院茶叶研究所选育的早生、优质、抗寒、抗病虫的适制绿茶新品种,从龙井群体种中采用单株育种法育成,1994年通过全国茶树良种审定委员会审定。灌木型,中叶类,早生种。
植株适中,树姿较直立,分枝密。叶长椭圆形,叶色绿,叶面平,叶身平,叶缘微波,叶质硬度中等。春梢黄绿色,茸毛中等,芽叶狭长背卷,。育芽力较强,持嫩性强,春茶发芽早,适制扁形绿名茶,外形挺秀尖削,色泽翠绿,香气清高,似兰花香,滋味鲜醇。制作大宗绿茶,品质亦优。抗寒性和适应性均强。扦插繁殖力强。
由于树姿直立,宜双行双株栽植。适时进行定型修剪。及时防治小绿叶蝉。
平阳特早是1989年秋在浙江平阳县海拔528米的大坪山被发现,从当地群体中经过单株选育而成。
小乔木型,中叶类,特早生种。植株中等大小,树姿半开张,分枝较密,叶椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶身稍内折,叶质厚软。芽叶绿色,茸毛较多,节间短。不开花。芽叶生长整齐,持嫩性强,春茶发芽特早,在浙江平阳一般1月中旬萌发,2月下旬至
3月初一芽一叶初展。表现产量高、采制早、上市也早。抗逆性强,适应性强,适制性广,无性繁育能力强,无生殖生长,单产高,品质优。适制多种名茶。外形挺直尖削,色泽翠绿,清香持久,滋味爽口回甘,汤色嫩绿明亮,品质优良。投产茶园年前不宜修剪,春茶结束后修剪。要注意“倒春寒”。在山区应选择向阳坡地,并在秋、冬季增施有机肥,提高抗寒力。注意小绿叶蝉和叶枯病的防治。
乌牛早由浙江省永嘉县茶农在乌牛岭下经单株选育而成。
灌木型,中叶类,特早生种。植株大小中等,树姿半开张。叶绿色,有光泽,椭圆或卵圆形