文档介绍：蚯蚓标准化养殖技术
(培训教材)
珠海博康药业有限公司
2006年10月
蚯蚓高效养殖技术
蚯蚓人工养殖技术
赤子爱胜蚓规范化生产标准操作规程(SOP)
蚯蚓高效养殖技术
一、发展蚯蚓养殖的重要意义

蚯蚓在祖国中医药学中名为"地龙"。我载了蚯蚓在医学上的广泛应用,其功能:归经肝脾,清热定惊、化淤通络、利尿、活血。《国家药典》收载药材品种“地龙”,其功能主治:清热定惊,通络,平喘,利尿。用于高热神昏,惊痫抽搐,关节痹痛,肢体麻木,半身不遂,肺热喘咳,尿少水肿;高血压。道地中药材“广地龙”其最佳适生地即在广东、广西地区。
目前世界各地关于蚯蚓的养殖及研究开发利用用途,主要是用做药物、化妆品的原料,高蛋白食品,饲料添加剂,高效有机肥料,环保工程。真正成为“小蚯蚓,大产业”,具有非常广阔的发展前景。
自七十年代开始,蚯蚓作为一种神奇的生物资源,引起了国内外广泛关注,中国、日本、韩国、美国、俄罗斯、德国等很多国家,相继开展了人工养殖和开发利用的研究,经过多年的探索,终于使蚯蚓养殖业及加工业成为用途广泛、市场很大的新兴产业。
(1)医药方面
蚯蚓有很高的药用价值,具有解热、镇痉、平喘、降压、利尿和通经络的功能。日本宫崎医科大学美原恒教授Mihara于1982年报道了从蚯蚓( Lumbricus rubellus)中提取一组具有纤溶活性的蚓激酶。韩国Ryu用日本Mihara的方法从蚯蚓( Lumbricus rubellus)中提取出由六个成分组成的具有强纤溶活性的蚓激酶成分。
珠海博康药业公司于1999年与北京大学生命科学院等单位合作,开展治疗心脑血管疾病的国家Ⅱ类新药蚓激酶研究工作,于2002年3月正式取得国家药监局的蚓激酶原料药(国药准字H20020114)和雪通®蚓激酶肠溶胶囊(国药准字H20020095)国家Ⅱ类新药生产批文。
(2)食品方面
蚯蚓体内含有大量的脂肪酸、核酸及其衍生物、游离氨基酸,还有微量元素、钙、磷、铁、钾、锌、铜及多种维生素,蛋白质含量高达65—70%,远远高于鸡蛋和各种肉类,其中有人体所必需的八种氨基酸,是人类理想的营养来源,是高营养保健食品,而且是纯绿色食品,可以制成罐头、香肠等美味佳肴。世界各国吃蚯蚓的人群在急骤上升,一些先进国家蚯蚓食品异军突起,仅美国就有二百多种蚯蚓食品,我国也正在研制供出口的蚯蚓食品。我国吃蚯蚓食品之风已经开始,有专家预测说:可能有一天蚯蚓将成为人类的主要肉食,市场之大不可估量。
(3)日化方面
蚯蚓分泌液有抗衰老,保护皮肤湿润,使皮肤充满活力等功能,是化妆品的好原料,可以制成洗发香波、洗面奶、护肤霜等高级化妆品。该类产品具有增白、润肤、消炎、抗晒、保湿、消斑、抗衰老、去屑、止痒、护发等作用。
(4)饲料方面
%、%、%、还有大量的维生素、生物碱等,其蛋白质中含有多种畜禽生长发育所必需的氨基酸,其中亮氨酸含量最高,精氨酸是花生2倍,是鱼蛋白的3倍,色氨酸是动物蛋白的4倍,牛肝的7倍,蚯蚓也是很多水产养殖品种的活饵料。蚯蚓粉是各种畜禽养殖的饲料添加剂,在饲料中添加5—10%的蚯蚓粉,畜禽生长速度可提高30%左右,喂蛋鸡可提高产蛋率17—25%,用蚯蚓喂甲鱼可增产20%左右。对虾产卵率可提高51%,成活率可提高30%。蚯蚓粉是各种畜禽动物促进生长发育、促进产蛋、产卵、催奶必不可少的饲料添加剂,国内外广泛应用于养殖业,市场需求量正在与日俱增,越来越大。蚯蚓养殖业可有力地带动畜禽、水产等其他养殖业的发展,促进农业产业、经济结构的多元化发展。
(5)肥料方面
随着无公害农业和绿色食品市场的日益扩大,蚯蚓粪成了必不可少的、无可代替的高效有机肥料,蚯蚓粪呈黑色细小颗粒状,属中性有机肥,%、%、%、有机质25
—35%,在植保土肥行业应用较多,它具有干净、卫生、无异味、通风透气性好,保水、保肥性好,肥力持续时间长、促进农作物生长发育快、无污染环境等特点。蚯蚓粪既改良了土壤又节省了农药化肥,既提高了产量又生产出绿色食品,真是一举多得。
(6)环保方面
蚯蚓对城市生活工业垃圾的清理有着巨大的功能。中国、韩国、日本、美国、俄罗斯等国家都在研究应用蚯蚓用于环保工程方面。最近我国对城市生活垃圾清理基地将在首都北京海淀区建成。在农村大量的农作物秸杆焚烧和各种畜禽粪便对空气污染十分严重,利用蚯蚓就可以净化环境,变害为利、变废为宝,人们若能充分利用好蚯蚓,对城市农村环境保护将起到非等寻常的卓越贡献。
通过蚯蚓养殖生产基地建设,促进蚯蚓养殖的规模化、规范化、产业化发展,培育和发展生态农业、特色农业,增加了农民收入,积极