文档介绍：豆角种植技术
2012-05-01 15:10:56|  分类: 种植栽培|  标签: |字号大中小 订阅
第一章  概述
豇豆(豆角)生长特性
豇豆性喜温暖,不耐霜冻,要在断霜后才宜播种或移栽,豇豆在20~25℃生长良好,这类蔬菜虽属短日照作物,但很多品种属于中光性,对日照的要求不严格。一般都较耐旱,但在种子发芽时需要一定的水分,过分干旱会影响出苗。但如水分过多,易使种子腐烂,造成缺苗。开花期要控制水分,但开花期过分干旱,也会引起落花,因此要注意适当浇灌,结荚期则要有较充足的水分。
苗期需肥少,但很敏感,分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰,进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。基肥每亩施有机肥3000-4000kg,复合肥50kg。追肥要在第一层荚坐稳后,重追花荚肥,全生育期追肥2-3次,每次每亩追施硫酸钾复合肥和磷酸二铵各10kg,叶面喷施钼酸铵微肥可提高产量和品质。
根系都有不同形状和数量的根瘤共生,有从空气中固氮的作用,栽培豆类作物,能提高土壤肥力。豆类蔬菜根系较发达,入土较深,能吸收土壤下层的水分,比较耐旱。土壤
湿度过高时,根瘤菌活动能力减低,固氮作用变差。根系的木栓化程度较高,侧根再生能力较弱,因此,栽培上以直播为主,早熟栽培可在各种保护地育苗。豆类蔬菜除了毛豆、蚕豆对氮要求较低外,其它豆类特别是菜豆、豇豆,需要施入相当量的氮肥。所有豆类蔬菜都必施磷肥,因为豆科作物的根瘤菌的发育需要磷。
豇豆(豆角)生长对环境的要求
豇豆又名带豆、豆角等,原产亚洲中南部,我国自古就有栽培。豇豆营养丰富,以嫩荚炒食为主,也可凉拌、腌泡、速冻等。
一、生物学特性
豇豆根系发达,主根深20-80厘米,主要分布在15-18厘米的土层中,根再生能力弱,有根瘤共生。
豇豆茎有矮生、半蔓性和蔓性3种。每一花序一般结荚2-4个。果实为荚果,荚长30-100厘米,-1厘米,近圆筒形,故有长豇豆之称。果荚有青、绿、浅绿、紫等色,每荚含8-20粒种子。
二、对环境条件的要求
1、温度。豇豆属耐热蔬菜,种子发芽最低温度为8-12℃,发芽适温为25-30℃。植株生长适温为20-25℃。开花结荚适温为25-28
℃,较耐高温,35℃以上仍能正常生长和开花结荚。豇豆对低温敏感,10℃以下生长受抑,5℃以下植株受冻,0℃时死亡。
2、光照。豇豆属短日照作物,但多数品种对日照长短要求不严格。缩短日照有提早开花结荚、降低开花节位的趋势。开花结荚期要求光照充足,否则会引起落花落荚。
3、水分。豇豆根系深,吸水能力强,叶片蒸腾量小,较耐干旱。豇豆生长期要求适量的水分。但土壤水分过多时又易引起叶片发黄和落叶现象,甚至烂根、死苗和落花落荚,也不利于根瘤苗的活动。
第二章  育苗技术
豇豆(豆角)的选种与留种
选用良种。豇豆喜温耐热,生长季节长,从晚春断霜后早秋霜来临前,按不同季节选择相应品种进行春、夏、秋三季栽培,以延长供应期。春季早熟栽培要选对日照要求不严格的品种,如五月鲜、红嘴燕、之豇28-2等品种春、夏、秋都可栽培;而八月豇、盘香豇、江苏毛芋红和浙江512等品种对日照要求严格,只能秋季栽培,在短日照条件下开花结荚,春、夏季栽培生长期延长,茎叶旺盛,结荚期推迟,产量不高。
豇豆留种可分夏播和秋播两种,留种株选择具备本品种特点、无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株,成对种荚大小一致,籽粒排列整齐,以选留中部和下部的豆荚做种,及时去除上部豆荚,使籽粒丰满。当果荚种壁充分松软,表皮萎黄时即可采收,挂于室内阴干后脱粒,晒干后乘热将种子装入缸内,密封贮藏或在缸内滴入数滴敌敌畏和放置数粒璋瑙丸密封贮藏,避免豆蟓损害。如少量种子,亦可将豆荚挂于室内通风单调处,不必脱粒,至翌年播种前取出后脱粒即可,种子生生机通常为1—2年。
豇豆(豆角)如何培育壮苗
豇豆喜温,种子发芽适温25~30℃。秧苗生长适温20~25℃。各地要在适宜温度下进行育苗。
一、选种晒种。干籽直播的,按每亩用种子2~3公斤;育苗移栽的,~2公斤。为提高种子的发芽势和发芽率,保证发芽整齐、快速,应进行选种和晒种。剔除饱满度差、虫蛀、破损和霉变种子,选晴天在土地上晒1~2天。
二、整地施肥。亩用优质农家肥10000公斤,腐熟的鸡禽粪2000~3000公斤,腐熟的饼肥200公斤,***铵50公斤。将肥料的2/3铺施地面,深翻2遍,把肥料与土充分混匀,然后按栽培的行距起垄或做畦。,或等行距种植,或大小行栽培。大小行栽培时,,。开沟施肥后,浇水、造墒、扶垄,垄高15厘米左右。
三、苗龄适宜。豇豆的根系木栓化比较早,再生能力较弱,苗龄不宜太长。适龄壮苗的标准是:日历苗龄20~25天,生理苗龄是苗高20厘米