文档介绍：目录
策划书概要提示
商业想法····································5
项目概述····································6
团队部门协作与执行···························7
校园营销环境分析···························7
宏观环境分析
微观环境分析
SWOT分析···································8
4PS分析···································
9
产品策略
分销、进货渠道策略
定价策略
促销策略
财务分析·································14
风险分析及避免方案·························16
公益计划·······························17
项目评估·································17
结束语
(附件)零食小铺校园问卷调查
策划书概要提示
店铺名称:美食每刻。
店铺宗旨:为更多的学生提供更优的服务——从零食做起。
店铺经营项目:主打奶茶,及各类零食、方便面、饮品等,并提供送货上门服务。
策划内容概要:校园营销环境分析SWOT分析4PS分析财务分析风险分析及避免方案公益计划项目评估市场调研报告
本策划书经过营销策划人员的整理编辑,通过对消费者群体进行分析(通过对消费者的市场进行问卷调查),寻找到目标客户,并结合自身的经历,确定了店铺的选址及经营范围,根据结果撰写调研报告,从而对零食市场进行严谨的分析,,总结出对零食店“美食每刻”有利和不利的条件(SWOT分析),进一步对零食店提出有效的营销策划方案和活动建议。
商业想法
创业原因:
1、石家庄经济学院是一所全封闭式寄宿制的学校,有很大一部分同学一个星期都住在学校里,这些学生尽管零花钱不多,但是在零食方面,他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市的零食很长一段时间都不会更新,导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。
2、我们学校的特点是住宿生偏多,而且女生是主要的群体,他们对零食的需求量远远超过主食,并且90后的我们对于单一常见的小零嘴不能满足需求,所以我们校园里应该需要一种新颖、独特又符合学生潮流的小零嘴。
人们产生的需求:
广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃,希望这些小吃健康营养花色丰富且实惠。
项目概述
“美食每刻”是一家零食店,它位于石家庄经济学院图书馆B座东边的楼房内,它的宗旨是:为更多的学生提供更优的服务——从零食做起。
为了进一步了解零食店“美食每刻”在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案,我们对零食店的周边的建筑及消费人群做了调查,对校园内的学生进行校园随访。根据调查结果显示就是说学校零食店较少较远,在图书馆上自****的时候不方便购买,且图书馆内没有饮水机可以打水喝(或饮水机数量少),尤其早上来不及去食堂买饭就要急着去图书馆,正好顺路路过零食店。还有在图书馆学****中不方便或不愿意自己下楼买些吃的或饮品
为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查,对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示,学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类,在所有消费中的比例最高,%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴(例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子)在消费中的比例也挺多的,分别占
%%。而且据调查显示,校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次,大多平均每次在创业一条街的消费在0~5元之间,也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间,更有学生在每周三次以上。
开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境,运用SWOT分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零嘴市场,在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。
团队部门协作与执行
我店铺人员总5人,依据各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有店长、销售员、采购员、财务员、送货员。
店长——邵金瑶:在班中担任副班长的职位,做事认真仔细,有很强的管理能力和协调能力。
副店长——邵琪:是我们寝室的寝室长,她为人热心大方得体,有良好的交际能力。
销售员——温璐璐、胡薛祯:此两人性格活泼大胆,有很好的交际能力。
采购员——郭梦依:此人有淘宝账号,而且对小零嘴方面有比较深入的了解,自己又是贪嘴之人。
定价员——顾佳琦:此人对小零嘴的市场价位