文档介绍：爱斐堡国际酒庄基本情况北京张裕爱斐堡国际酒庄,位于北京市密云县巨各庄镇,是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本,占地800余亩,投资5亿余元,于2007年6月全力打造完成。爱斐堡聘请前国际葡萄与葡萄酒局(OIV)主席罗伯特丁罗特先生为酒庄名誉庄主,参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系,在全球首创了爱斐堡“四位一体”的经营模式:即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能,开启了世界酒庄新时代。园区包括七大服务区域:入口接待区、生产展示区、葡萄种植区、山林休闲区、生态水景区、欧洲小镇、后勤配套生活区。酒庄构成:酒庄包含四个子公司,包括酒业公司、农业公司、旅游公司、欧洲小镇定位:酒庄定位高端,面对中高端人群,做好北京这个大市场。通过酒庄宣传葡萄酒文化,张裕文化,进而强化张裕高端品牌,促进葡萄酒销售。产品介绍:旅游产品参观旅游,品酒,葡萄酒、旅游纪念品销售、个性化酒制作、采摘、影视婚纱拍摄场地提供等服务酒店产品客房:风格迥异,各种风格,各种房型,管家式服务餐饮:中西合璧、最大程度发扬葡萄酒美食文化爱斐堡中餐厅餐厅主要经营以谭家菜、鲁菜及密云当地特色农家风味菜系为主赤霞珠葱烧海参、长相思葡圆风情海蒱虾、白兰地密云水库野生鱼头、排骨煎卷子、白灵菇炒芦笋、解百纳小碗牛肉、砂锅炖柴鸡、霞多丽酒香迷你佛跳墙、雷司令浓汤罐焖八珍、酱焖鲅鱼、家常海参、油焖大虾、滑炒鲜贝丁、家常焖刀鱼、辣炒海肠。醴泉宫菜系:餐厅主要经营以新派港式粤菜、国宴菜、鲁菜等多元化高档菜系为主。特色菜:霞多丽酒香官府浓汤翅、解百纳日本牛仔骨、泰国咖喱扇贝皇、赤霞珠蚝皇南非干鲍扣辽参、白兰地过桥多宝鱼、赤霞珠松板菌爆雪花牛肉、夏威夷木瓜炖官燕、梅鹿辄荷香牛筋骨、金米煮辽参酒窖西餐厅餐厅主要经营以法式西餐为主体,意式西餐为辅特色菜:奶油蘑菇汤配黑松露、香煎法国鹅肝赤霞珠红酒汁、布艮地式焗蜗牛配皇家薯泥、香煎俄罗斯牛扒配红酒汁、XO火焰牛扒总统套房餐厅餐厅主要经营以中、西结合高档国宴菜为主。赤霞珠葱烧海参、长相思葡园风情海蒱虾、白兰地密云水库野生鱼头、排骨煎卷子、白灵菇炒芦笋、解百纳小碗牛肉、砂锅炖柴鸡、霞多丽酒香迷你佛跳墙、雷司令浓汤罐焖八珍、酱焖鲅鱼、家常海参、油焖大虾、滑炒鲜贝丁、家常焖刀鱼、辣炒海肠。拉丁风情吧主要以接待经营以西式的各种零点小吃、茶点、南美套餐为主娱乐:京城最完善的娱乐项目,葡萄籽精油SPA为主打产品,国内少见会议:接待中小型高规格会议,烟台500强招商会议,国家旅游局主办的纪念大陆居民赴台旅游一周年圆桌会议等商品:葡萄酒销售、个性化制作、雪茄吧,红酒吧会员俱乐部:吸纳高端会员酒产品常规意义上的酒:酒庄酒,5款赤霞珠特选、珍藏、大师、爱斐堡俱乐部干红、霞多丽珍藏干白大师:选用张裕酒庄精选的赤霞珠(Sauvignon)为原料,严格控制葡萄原料的产量与质量,由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成,并在来自法国ALLIER及NEVERS地区的橡木桶中贮藏36个月以上。酒呈深宝石红色,晶亮有光泽,具浓郁的品种香气、馥郁的醇香与橡木桶带来的巧克力香气,诸香和谐,相得益彰。滋味醇厚、肥硕,酒体丰满,结构完整,风格典型独特。珍藏:24个月特选:18个月珍藏干白:珍藏级霞多丽干白葡萄酒选用张裕酒庄精选的霞多丽(Char