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餐饮公司绩效考核办法.doc

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餐饮公司绩效考核办法.doc

上传人:bai1968104 2018/9/11 文件大小:250 KB

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文档介绍

文档介绍:部门绩效考核办法
目的
客观评价部门及门店工作,提升公司经营管理水平和绩效。
适用范围
公司各部门及门店绩效考核工作。
部门考核
周期
、季度考核、年度考核;
,次季首月七日内完成,年度考核于次年一月二十日内完成。
职责
品质专员负责管理绩效、品质绩效考核;
人资专员负责团队建设(含培训、员工净流入、入职引导)考核;
财务部负责经营绩效、资金计划、成本控制考核;
各经营部门及门店负责经营部门/门店满意度考核;
综合管理部负责绩效考核工作的汇总、分析。
绩效考核基准分值为100分,具体权重及细则分配如下:
经营部门及门店
职能部门
分值M
考核部门/人员
备注
考核指标
分项
权重分值
权重分值
经营绩效
经营任务
60%
20%
M1
财务部
成本控制
10%
M2
管理绩效
工作计划
10%
45%
M3
品质专员(综合管理部)
团队建设
培训绩效
5%
5%
M4
人资专员(综合管理部)
员工净流入
3%
3%
M5
入职引导
2%
2%
M6
品质绩效
品质检查
10%
10%
M7
品质专员(综合管理部)
经营部门/门店满意度
15%
M8
各经营部门及门店
计算方法
经营部门M = M1+M2+M3+M4+M5+M6+M7
职能部门M = (M1+M2)+M3+M4+M5+M6+M7+M8
等级评定
,确定各部门绩效考核等级A(优秀)、B(总体合格)、C(基本合格)、 D(不合格)。

等级
A
B
C
D
得分
90分以上
(含90分)
80-90分
(含80分)
70-80分
(含70分)
70分以下
流程
综合管理部进行综合考核评分、评定等级,将结果报公司审批后发放各部门并转人资专员执行,做为绩效工资发放依据。
考核评定
各部门负责人考核依据本部门考核等级执行,按所处的A、B、C、D等级,绩效工资分别发放120%、100%、80%、50%,(部门负责人兼职时,按所兼部门的考核成绩平均值评定等级)。
:
·标准分值为90分(含)以上的评A级,绩效工资发放120%;
·标准分值为80—90分(含80分)的评B级,绩效工资发放100%;
·标准分值为70—80分(含70分)的评C级,绩效工资发放80%;
·标准分值70分以下的评D级,绩效工资发放50%。
,同比例同分值得分。
,考核结果报部门负责人审核.
考核细化标准及附表
经营绩效考核
(70%)
经营任务考核表(60%)
月度经营任务考核标准
序号
部门/门店
预算任务
实际完成
完成比例
得分
(满分60分)
备注