文档介绍：一、细胞呼吸的概念
细胞呼吸主要是指有机物(糖类、脂质和蛋白质等)在活细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳和水或一些不彻底的氧化产物(酒精或乳酸),释放能量并生成的ATP的过程。
物质燃烧也是物质的氧化分解,燃烧和细胞呼吸有何异同呢?
燃烧
呼吸作用
环境
体外
细胞内
速度
快速
缓慢
共同点:
都是物质的氧化分解;都能产生二氧化碳;都能释放出能量。
不同点:
细胞呼吸的特点
有机物在酶的催化下,在温和的条件下氧化分解,能量逐步释放出来,没有剧烈的发光发热现象。
细胞呼吸的方式
一、有氧呼吸
二、无氧呼吸
酵母菌时一类单细胞真菌,常用于酿酒和发面。一位学生为了探究酵母菌的呼吸类型,曾经设计和进行过一个实验
一段时间后,澄清的石灰水变浑浊
酵母菌和葡萄糖液
酵母菌和葡萄糖液
油脂层
实验后,他得出结论:酵母菌能进行有氧呼吸。也能进行无氧呼吸。
有氧呼吸
有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型,是活细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,同时释放大量能量,生成许多ATP的过程。
场所:线粒体
当活细胞以葡萄糖为“燃料”时,有氧呼吸过程主要包括三个阶段。
有氧细胞呼吸的过程示意图
有氧呼吸可分为三个阶段
第一阶段:1mol葡萄糖分解形成2mol丙酮酸,同时产生少量的[H]和少量ATP。
场所:细胞质基质
第二阶段:丙酮酸进一步分解成CO2 和[H],同时产生少量的ATP,部分水也参与了反应。
场所:线粒体
第三阶段:一系列反样产生的[H]与氧气结合,在产生水的同时形成大量的ATP。
场所:线粒体
有氧呼吸
以葡萄糖为底物,细胞有氧呼吸的总反应式为:
通过细胞呼吸,1mol葡萄糖在彻底氧化分解后,共释放约2870kJ的能量,其中约1161kJ储存在ATP中,其余主要以热能的形式散失掉。
无氧呼吸的定义
无氧呼吸是指活细胞无需氧气参与,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解成为乙醇和二氧化碳或乳酸等物质,同时释放较少能量的过程。
场所:细胞质基质