测定雪碧中的苯甲酸含量实验方案(UV).docx

文档介绍：北京化工大学
雪碧中苯甲酸含量的测定

实验0901 刘嘉林王昊
2010/6/10
实验目的:
用简单可行的办法定量检测雪碧中的苯甲酸含量,并与国家标准进行对比。
实验原理:
雪碧中的苯甲酸含量很低,只能利用紫外吸收法检测。将苯甲酸标样配制成不同浓度,作为对比,再检测待测样品吸光度,即可计算出苯甲酸的含量。
实验药品:
苯甲酸标准溶液;待测雪碧溶液
实验仪器:
25ml容量瓶6个;722型紫外分光光度计;500ml烧杯;100ml量筒
实验步骤:
配制标准溶液。
取25ml雪碧溶液于容量瓶中定容。
将配制好的标准溶液依次用紫外分光光度计测量其吸光度,绘制出标准曲线。
测量待测溶液吸光度,计算其中苯甲酸含量。