文档介绍：两种沙门氏菌显色培养基实际应用效果比较
【摘要】目的比较海博沙门氏菌显色培养基(第二代)和CHROMager沙门氏菌显色培养基的实际应用效果。方法两两配对按照国标(-2010)进行检验。结果在海博和CHROMager两种显色培养基上,沙门氏菌均呈现紫色菌落;通过对166份鸡蛋的检测,%,%,二者无显著性差异;对于沙门氏菌显色培养基而言,两种培养基假阳性率一致。结论海博沙门氏菌显色培养基(第二代)和CHROMager沙门氏菌显色培养基在鸡蛋的实际检测中具有相同的检测效果。
【关键词】沙门氏菌显色培养基;实际应用;效果比较
doi:.1004-7484(s). 文章编号:1004-7484(2013)-08-4721-02
沙门氏菌(Salmonella Lignieres)属肠杆菌科,革兰氏阴性肠道杆菌,沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称[1]。蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介,感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况。为有效控制沙门氏菌污染发生和扩散,准确及时的检测手段是关键。目前沙门氏菌检测以传统方法为主,在检验中选择性平板是分离菌落最重要的培养基,但是大肠菌群等优势肠道菌在这些平板上也能生长旺盛,对挑选典型的沙门氏菌菌落增加了难度。
利用显色培养基鉴定微生物是近年来开发的新型快速检测技术,直接根据菌落颜色就可以对菌种做出初步鉴定[2],减少干扰因素,大大提高了检测效率,目前海博沙门氏菌显色培养基(第二代)和CHROMager沙门氏菌显色培养基为市场上较为常见的产品。
本实验室将海博和CHROMager沙门氏菌显色培养基就实际应用效果进行了比较研究,现说明如下:
1 材料与方法
培养基及试剂法国科玛嘉沙门氏菌显色培养基购于郑州博赛生物科技有限公司,海博沙门氏菌显色培养基(第二代)、BPW、SC、TSI、营养琼脂、沙门氏菌生化鉴定管、A-F多价诊断血清等购于(青岛海博生物技术有限公司),法国生物梅里埃API生化试剂条购于(广东环凯微生物科技有限公司)。
主要仪器设备生物安全柜、超净工作台、恒温培养箱、高压蒸汽灭菌器、电子天平、显微镜、冰箱、接种环、培养皿、三角瓶、试管、移液管、剪刀。
样品从菜市场采集鸡蛋共166份。
检验方法将鸡蛋打碎均质,以无菌操作取样品25g,加入225mLBPW,均质混匀,于36℃培养18h;移取1ml转种10mLSC中,于36℃培养24h;分别取一环增菌液接种CHROMager沙门氏菌显色平板和海博沙门氏菌显色平板,36℃培养24h,做革兰氏染色镜检、接种TSI和营养琼脂平板36℃培养24h;疑似菌落采用API20E生化鉴定试剂盒,结合传统生化方法鉴定后,进行血清学实验,报告结果[3]。
2 结果
同种培养基沙门氏菌生长状况比较在海博沙门氏菌显色平板上,可疑沙门氏菌菌落呈圆形、表面光滑的紫色小菌落。在CHROMager沙门氏菌显色平板上,可疑沙门氏菌菌落圆形、中等大小的紫色菌落,颜色比海博沙门氏菌显色平板上长得偏紫。
两种培养基沙