文档介绍：豌豆尖试种技术
农粹网| 2011-11-22 10:12:00 | 农资农机商城| 农产品商城| 我要供稿| 浏览 4 次
豌豆尖,又称豌豆头、豌豆苗、龙须菜,食用部分为嫩苗、嫩梢。其富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。察布查尔县城镇于2007年引进试种。
一、品种选择
用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑,发芽率、纯度、净度都较高,我县引种为云南地产农家品种。
二、整地施肥
豌豆根系较弱,宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土,整地时适当深耕细耙,保持土壤疏松,以利出苗整齐,幼苗生长健壮,更好地促进根系发达,增强抗逆能力。每667平方米施优质腐熟农家肥3000~5000千克、复合肥50千克。
三、播种日期
豌豆播前晒种1~2天,可提高出苗率。豌豆尖适宜生长温度为18~20℃,夏季播种应遮荫降温。播种豌豆尖宜密植栽培,豌豆尖条播行距30厘米,播幅10厘米,667平方米用种量15千克为宜。
四、田间管理
豌豆播后覆土1~2厘米,保持土壤湿润,豌豆出苗前切忌浇水,以防烂种,当苗高18~20厘米(约播后1月左右),有8~10片真叶时摘顶尖。第1、第2 次采收后分别667平方米追尿素10~15千克,并浇足水。防止土壤过干过湿,以促进嫩梢肥大,提高嫩头产量。在豌豆苗生长期间,若雨水多,及时排水,严防田间湿度过大而诱发病害。及时中耕除草。
五、采收技术
播种后约35天,当豌豆苗长到18~20厘米高时,即可开始采收豌豆嫩尖,一般采摘顶部带有1~2片尚未充分散开的嫩叶;半个月后可采收分枝嫩尖,每个分枝应留基部2~3节,以便继续产生分枝;以后每隔10~15天便可采摘1次。豌豆苗采收时间最好在傍晚或清晨,收后放入筐中,切勿堆积,以防发热腐烂。若摘尖后当日不能上市,可铺晾在地面上,喷洒清水保鲜,待次日销售。
六、病虫害防治
重点防治潜叶蝇和蚜虫。蚜虫主要吸食茎叶汁液,使叶片卷缩变黄,嫩梢失去商品价值。同时又传播病毒病,使新叶黄化变小,皱缩卷曲,叶质发脆,植株矮小枯死。可用黄板诱杀,集中消灭。%‰液喷雾防治,安全间隔期≥10天。试种期间未发生病害。
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