文档介绍：酒店服务实****总结,实****工作总结
一,实****过程.
这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试,我们学校有30名同学成功进入酒店。当然,我们被分到了不同的部门。开始了我们的实****br/> 第一天,什么都不知道,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..
我和另一个实****生在这个实****期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。
因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。
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1. 一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
县委办公室工作的经验与启示近年来,全室上下紧紧围绕县委的决策部署,自觉服从服务于全县改革发展大局,积极发挥参谋助手、协调综合、督促检查和后勤保障的“四大职能”,不断强化管理,转变作风,开拓创新,锐意进取,使各项工作得到了长足发展,工作质量和服务水平显著提高,为全县经济社会发展做出了应有的贡献,赢得了全县上下的广泛赞誉,先后荣获“全省机要密码规范化建设达标单位”、“甘肃省第一届全民健身月活动先进单位”、“全市保密工作先进单位”等荣誉称号,连续六年受到县委、县政府的表彰奖励。在具体工作中,我们突出抓了以下几个方面:
一、端正学风强素质。县委办公室是县委的核心部门和窗口单位,其特殊地位决定了办公室人员必须具备过硬的政治素质和业务素质。近年来,我们围绕提高全室人员的素质,适应新形势下党委办公室工作的需要,持之以恒地抓了学风建设,针对办公室工作繁忙,工学矛盾突出及部分人员学****上“懒、散、浮、浅”等问题,研究制定了办公室学****制度及理论测试、述学、评学制度,明确规定每周二、四为全室集体学****日,每天必须保证两个小时