文档介绍：畜牧业经营学
主题:养鸭
夫子可知鸭子?
鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。
鸭的习性
一、喜水性
鸭善于在水中觅食、嬉戏和求偶交配。鸭的尾脂腺发达,能分泌含有脂肪、卵磷脂、高级醇的油脂,鸭在梳理羽毛时常用喙压迫尾脂腺,挤出油脂,再用喙将其均匀地涂抹在全身的羽毛上,来润泽羽毛,使羽毛不被水浸湿,有效地起到隔水防潮、御寒的作用。但鸭喜水不等于鸭喜欢潮湿的环境,因为潮湿的栖息环境不利于鸭冬季保温和夏季散热,并且容易使鸭子腹部的羽毛受潮,加上粪尿污染,导致鸭的羽毛腐烂、脱落,对鸭生产性能的发挥和健康不利。
二、合群性
鸭的祖先天性喜群居,很少单独行动,不喜斗殴,所以很适于大群放牧饲养和圈养,管理也较容易。鸭性情温驯,胆小易惊,只要有比较合适的饲养条件,不论鸭日龄大小,混群饲养时都能和睦共处。但在喂料时一定要让群内每只鸭都有足够的吃料位置,否则,将会有一部分弱小个体由于吃不到料而消瘦。
三、杂食性
鸭是杂食动物,食谱比较广,很少有择食现象,加之其颈长灵活,又有良好的潜水能力,故能广泛采食各种生物饲料。鸭的味觉不发达,对饲料的适口性要求不高,凡无酸败和异味的饲料都可成为它的美味佳肴,并且对异物和食物无辨别能力,常把异物当成饲料吞食。鸭的口叉深,食道宽,能吞食较大的食团。鸭舌边缘分布有许多细小的乳头,这些乳头与嘴板交错,具有过滤作用,使鸭能在水中捕捉到小鱼虾。鸭的肌胃发达,其中经常贮存有砂砾,有助于鸭磨碎饲料。所以,鸭在舍饲条件下的饲料原料应尽可能地多样化。
四、生活有规律
鸭有较好的条件反射能力,可以按照人们的需要和自然条件进行训练,并形成一定的生活规律,如觅食、戏水、休息、交配和产蛋都具有相对固定的时间。放牧饲养的鸭群一天当中一般是上午以觅食为主,间以戏水或休息;中午以戏水、休息为主,间以觅食;下午则以休息居多,间以觅食。一般来说,产蛋鸭傍晚采食多,不产蛋鸭清晨采食多,这与晚间停食时间长和形成蛋壳需要钙、磷等矿物质有关,因此,每天早晚应多投料。舍饲鸭群的采食和休息根据具体的饲养条件有异。鸭子配种一般在早晨和傍晚进行,其中熄灯前2~3小时鸭子的交配频率最高,垫草地面是鸭子安全的交配场所。因此,晚关灯,实行垫料地面平养有利于提高种鸭的受精率。