文档介绍：采购项目内容
注:投标人须完全响应本采购项目的各项服务要求,否则投标被拒绝的风险由投标人自行承担。
一、供应商资格要求
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2、投标人必须是在中华人民共和国境内注册并合法运作的独立法人,且具有相关经营范围;
3、投标人必须具有《食品流通许可证》或《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。(提供复印件加盖公章,投标时原件备查。)
4、本项目各包不允许分包;不接受联合体投标。
5、报名并获取本项目采购文件的。
(注:对供应商的资格审查以评标委员会的评审结论为准。)
二、项目概况
为强化学校后勤管理,提高膳食质量和服务水平,现将均安镇承租到期的6所公办中小学学校饭堂及小卖部经营权实行对外公开招标承包经营。
具体情况如下(见下页):
学校饭堂基本情况及包号设置情况一览表
包号
学校名称
学生人数(人)
教职工人数
(人)
就餐人数(人)
餐标情况(含教师)(元)(可根据实际情况调整)
饭堂餐饮许可证等级
饭堂总面积(m2)
厨房总面积(含配餐间)(m2)
餐厅总面积(m2)
餐厅容纳人数(每批次)(人)
早餐
午餐
晚餐
01
文田中学
2000
160
2050
2100
2050
早:3元
午:7元
晚:7元
A
2742
550
1400
1384
02
建安中学
1700
142
650
1200
950
早:3元
午:7元
晚:7元
A
936
410
526
800
03
中心小学
1993
120
0
1680
0
午:6元
A
2700
500
2200
1300
南沙小学
1329
83
0
930
0
午:6元
B
827
200
627
300
星槎小学
1068
66
0
680
0
午:6元
B
500
65
373
380
顺峰小学
1269
73
0
1012
0
午:6元
A
2508
504
2004
1012
注:1、本招标文件中的人数为参考数值,具体以实际人数为准,投标人需充分考虑并承担相关投标风险。
2、本项目统一组织踏勘:踏勘时间:2016年7月28日;集合时间及地址另行通知。
采购项目服务要求
三、承租经营范围
1、中学食堂按学校需求经营早餐、午餐及晚餐,小卖部按学校要求经营。
2、小学食堂按学校需求经营午餐。
四、各包号服务要求
(一)包号01 文田中学饭堂及小卖部承租管理
1、项目内容
文田中学小卖部(兼饭堂)承租,厨房面积约550平方米,学生饭堂用餐面积约1400平方米,老师饭堂用餐面积约120平方米,小卖部面积约50平方米。学生每人每日三餐共约17元。
2、承租期限:3年,从2016年8月1日起至2019年7月31日止(具体以合同约定期限为准)。
3、承租范围:承租经营文田中学小卖部,同时必须无偿为采购人经营管理饭堂。
4、管理要求:
(1)小卖部
,种类包括面包、点心、饮料、小食、文具及日常生活用品等,所售的商品必须符合采购人所规定的要求。不准向学生售卖烟酒。
,售价不能高于均安镇同类商品零售价。
“食品卫生法”,严禁出售发霉、变质、伪劣及过期商品,如有发现,校方有权报安全卫生监督部门处理并即时销毁。如出现安全事故,即时取消承租管理资格,并追究相关的法律责任,由此而产生的后果由中标人负责。
:早上6:20~7:00,中午11:30~12:30,下午5:15~6:40,上课期间(含课间)、晚上6:40后停止营业(具体经营时间由学校按照实际情况去安排)。
,及时清扫食品袋、纸盒、塑料瓶、雪糕筒及杂物垃圾,做好防鼠、防蝇、防蟑螂的工作。学生所购食物,中标人负责监督学生在饭堂内解决,不得带进教学区,否则,由中标人派清洁工到教学区负责清理食物垃圾。
,不得在小卖部内生火,如需扩大经营,必须征得采购人同意。
、有关部门的检查以及经营相关的管理税费、保险费等由中标人自行负责。
(2)饭堂(饭堂的管理模式是以中标人提供无偿管理为原则)
、厨具给中标人使用(清单另附),承包期满如数归还,凡有损坏和损失要如数赔偿;如需添置设备由中标人负责。饭堂和小卖部内部和外围的设备设施等由中标人负责维护,中标人按照每年定额向采购人交纳饭堂设备维护费用每年5万