文档介绍：第一次包饺子
三实小四(6)班金昱含
我们家常吃饺子,但是每次都是妈妈包。妈妈不仅和面柔软,筋道,擀皮熟练,均匀,包的饺子不但好看而且好吃。
这不,今天我在家里深吸一口气,扑鼻而来的是阵阵肉馅的香味,我心想:难道是家里又包饺子了?我小心翼翼的走了过去,怀着半信半疑的心情悄悄的心来到厨房偷看。
“哇塞,今天又吃饺子,真是太幸福了!”我激动的大声喊了出来。然后急忙找来了一个凳子坐在一边看着“业务娴熟”的妈妈精彩表演了。只见她右手拿着擀面杖左手拿着一个糯米饼似的面团;左手一压,右手一擀,一个圆圆的小碟子大小的饺子皮就擀出来了,一会又像个魔术师,随着“魔杖”不停地滚,一个个小碟子从他手中飞了出来,不一会儿就擀了好多皮了。一会左手托着饺子皮,右手用筷子盛了块大小的馅放在皮中央,双手一拢,一个大元宝似的饺子就包出来了。我越看越有趣,越看越想包,便去洗手,围上围裙,手上沾一点面粉,也要亲身体会一下包饺子的乐趣。
我学着妈妈的样子,左手托着饺子皮,右手盛一匙馅放在饺子皮中央,使劲一捏,本来想显示一下我的手艺,没想到饺子这么不听话,它变成了一个大肚将军,还咧着嘴对我笑呢!这时,妈妈看到我失望的表情和一个破了皮的饺子妈妈明白了,笑得前仰后合,忙说:
“不能放太多的馅,馅多了,不但难包,煮的时候还容易开裂嘴巴。”
听了妈妈的金玉良言,我说:“万事开头难吗!只要努力就会成功的。”
接着我又试着包了一个,这次我牢牢地记住少放馅,包一个好看的,但这回又像一个大扁豆,放在面板上,站都站不稳。这次的失败使我再也不想包饺子了,我大声的说:“这活太难干了,不干了!”
妈妈听了我说这样的话连忙鼓励我说:“世上无难事,只怕有心人,你包的已经很不错了,继续