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济宁市长沟葡萄酒有限公司关于
葡萄酒等项目可行性研究报告
题目:5000吨/年葡萄酒、葡萄汁、葡萄醋生产加工可行性研究报告
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5000吨/年葡萄酒、葡萄汁、葡萄醋生产加工可行性研究报告
目录
1. 总论 4
项目建设的时代背景 4
项目建设的优势 5
可行性研究工作的依据与范围 8
8
需求预测 8
建设规模 11
3. 公司简介 12
12
13
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地理位置及区域范围 13
自然资源概况 14
5. 资源与能源研究 15
葡萄资源研究 15
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、水源供应状况研究 15
6. 工艺技术方案研究 15
产品方案与研究结论 15
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24
28
29
7. 项目规划建设方案 29
鲜葡萄种植 29
葡萄酒专用原料生产基地 30
工程设计方案 30
总平面布置及运输 31
8. 环境保护 32
污水处理 32
气体处理 33
废渣处理 33
环境绿化 33
9. 企业组织、劳动定员和人员培训 33
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工作制定 34
定员 34
职工技术培训 34
35
11. 投资估算和资金筹措 35
项目投资估算 35
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12. 经济分析 36
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项目经济效益分析 40
13. 总体经营效益分析和总结 41
5000吨/年葡萄酒、葡萄汁、葡萄醋生产加工可行性研究报告
1. 总论
项目建设的时代背景
该项目已经通过充分市场调查,论证和预测,具广阔的市场前景和巨大的潜伏力。
符合国家产业政策,发展潜力巨大。我国的葡萄酒、葡萄醋产业消费尚处于开拓期,市场潜力巨大。葡萄酒、葡萄醋是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经发酵而成的饮料酒,是世界公认的对人体有益的健康酒精饮品,葡萄汁是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料制作而成,含有多种多酶成份,有助于降低血压和胆固醇,抑制动脉硬化,还能提高人体血浆里的维生素E含量,深受广大群众的喜爱。特别是《中国葡萄酒技术规范》的颁布和实施、葡萄酒国家标准的修订、半汁葡萄酒标准的废除,都为我国葡萄酒行业的健康发展提供了有力保障。我国重点发展葡萄酒的政策也为葡萄酒的发展提供了有利的契机,推动了葡萄酒生产的发展。为了缓解粮食供给与饮酒的矛盾,国家提出酒类产品发展政策,即高度酒向低度酒转化,粮食酒向果酒类转化,蒸馏酒向酿造酒转化,确定了扶持高档全汁葡萄酒、限制并逐步废止半汁的普通葡萄酒,逐步与国际葡萄酒接轨的方针,这对葡萄酒的生产起到了积极的导向作用,并刺激葡萄酒的消费和发展。
近年来,随着国内需求的不断增长,我国成为了世界上葡萄酒消费增长最快的市场。我国人均葡萄酒消费量已突破1升大关。国内消费能力快速成长刺激葡萄酒制造业规模扩大。2012年1-12月,,%。2013年1-12月,。2014年1-。
全球葡萄酒产业形势报告显示,,%;,%。
根据该报告的2014年数据,中国为全球第二大葡萄种植国、第五大葡萄酒消费国、第六大葡萄酒进口国、第八大葡萄酒生产国。最新葡萄酒行业内容请查阅中国报告大厅发布的《2015-2020年中国葡萄酒行业竞争格局及发展前景预测报告》。
受限制“三公消费”等政策影响,白酒行业自2013年进入深度调整期,亏损面扩大,行业整体效益不断下滑。2014年白酒行业的亏损阵营进一步扩大。而健康消费的葡萄酒行业在这机遇中脱异而出,成为大众消费的新关注点。
在葡萄酒产量上,中国自2012年起就处于下降趋势。2014年的最新数据显示,,仍然远远落后于法国、意大利和西班牙这些年产量均超过4亿升的酿酒大国。
据波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)2014年1月份公布的调查报告显示,(9升/箱)的数量位列全球第一,。
据中国葡萄酒行业竞争格局