文档介绍：饼干市场中高档产品策划方案

目录
一前言·················································1
二、市场概况············································2
三、消费市场分析······································5
四、xx分析···········································7
五、分析总结··········································12
六、广告策略···········································13
七、广告计划··········································
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八、结束语············································27
一、前言
xx公司创立于一九二六年,经历了时代的动荡,社会的变迁和科技的发展,一直坚持重质重量、积极创新,与时并进。xx公司现已成为全香港最大、最具规模及设备最先进的食品企业之一,无论生产技术、品质、产量和市场,早已达至。八十年代xx公司已致力发展潜力宏大的中国市场,先后在广东省东莞市及江苏省扬州
市设立厂房。为了进一步拓展长江以北的市场,迅速提升品牌知名度,特制定如下策划方案。
二、市场概况
(一)宏观市场
,,销售量为66万吨,销售额为127亿元人民币,03年饼干产量增长三成。据预测,05年1—10月,%,%。
,饼干类产品生产线约5000余条。饼干产品的年产量以每年10%~15%的速度递增,在所有的方便食品中,饼干市场规模最大。
%,市场规模达50多万吨;低档产品所占的比重为60%,市场规模达80多万吨。一、二级市场和三、四级市场及农村市场长期并存和共同发展,其中中高档产品比例逐渐增加,饼干整体产品品质呈上升趋势。
4.“三资企业”的饼干产品市场份额逐年上升,开始主导中国的中高档饼干市场。国有企业、民营企业坚守低档市场,但一些企业已经减少低档饼干产品的生产量,开始向中高档产品领域进军,不断提升饼干产品的档次。
,中国饼干产量广东省居第一位,其次是山东、河南、上海、福建、河北、四川。这7个省、%。山东是中国人口大省,饼干需求量大,生产企业多,但有自己知名品牌的饼干企业却较少。
(二)巨大的市场潜力
1. 随着我国国民经济的进一步发展,城市化进程的加快,现代化生活方式的引入以及旅游业的发展,国内需求特别是城镇居民对饼干的需求量将会继续增长。
,中国饼干人均年消费量为1千克左右。而发达国家饼干的人均年消费量为25-35千克,中等发达国家也有12-18千克,巨大的差距说明了中国的饼干市场存在巨大的潜力。
(三)销售网络
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1. 西北、华北、东北、华中、华东、华南和西南七大地区饼干销售市场孕育成熟度各有不同,销售量差异较大,其中华东与华北成为主要销售市场,华东的销售重要性也不断提高。东北地区,饼干类产品市场渗透率最高,休闲食品市场很大。
、天津、河北、江苏、成都;潜力市场为河南、山东、湖北、安徽、辽宁、黑龙江、吉林;弱势市场为内蒙、西北省份等。
——2000年饼干市场的销售渠道大型卖场、超市、%,%,2001年前者的销售份额进一步扩大,占到74%,而其它渠道都有不同程度的缩小。
(四)行业新特点
——加钙或维生素的功能产品以及全麦、燕麦等低脂健康产品成为市场主流,各种低脂健康、营养休闲的饼干产品将有很大的发展空间。
——小巧精美包装,满足消费者一次性食用。小包装饼干的需求量大幅上升。
——人们生活水平提高了,除了一日三餐外,还经常加餐、吃零食等,饼干由传统的点心功能向点心、休闲双重功能发展,更可作为零食、小点心、电视食品、旅游食品等等。
,造型创新——口味多样化;包装不断创新,色彩鲜艳夺目,图案个性化十足,日趋时尚。
(五)品牌及竞争格局
,中日合资的日清、法国的达能、韩国的泰康、马来西亚的麦宝、美国的纳贝斯克、日本的格力高、英国联合饼干厂、以及台湾的康