文档介绍：1、新宝佳金装婴幼儿配方奶粉系列产品
适用阶段
主要功能
金装1段(900克/罐)
0-6个月
营养价值高,更能提高婴幼儿机体的抗体水平
金装2段(900克/罐)
6-12个月
乳清蛋白和酪蛋白比例均衡,对大脑和视网膜发育起重要作用
金装3段(900克/罐)
12-36个月
增加多种微量元素,增强骨骼生长
2、什么配方的奶粉是好奶粉?
答:许多家长都认为,婴幼儿奶粉营养成分含量越高越好,这是错误的。
某些营养物质(如维生素A、D、E、铁、锌等)长期过量超标食用会产生毒性。
配方奶粉是以母乳为标准,对牛奶进行全面改造,使其最大限度地接近母乳,符合婴儿消化吸收和营养需要。婴儿配方中所有成份,必需被认可为安全食物成份,或可作为食品添加物,才能添加在婴儿配方制造过程之中。
3、国外原装进口奶粉为什么有中文标识?
答:《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》规定:自2012年6月1日起,所有进口预包装食品必需有中文标签,只要出现“无中文标签、格式版面检验结果不符合要求、符合性检测结果与标签标注内容不符”中的一种情形,将直接被判为不合格。
为什么选择新宝佳婴幼儿配方奶粉
1、奶源纯正无污染
新宝佳选取世界上最优良的奶源,100%新西兰恒天然奶源,零污染,零残留。
新西兰牛羊的生活和大多数国家的牛羊的确有很大的不同。大多数国家的牛羊都是圈养为饲料,新西兰牛羊则是终生自由自在的生活在天然的大草场上,不用吃饲料,只吃优质的牧草。
由于新西兰没有工业污染,牛羊们喝的是纯净的有严格标准的水,呼吸的是天然氧吧之美誉的纯净空气,吃的是优质无污染的牧草,没有抗生素、激素、致癌物之余,加上新西兰是国际公认的没有疯牛病、没有羊瘙痒症、没有口蹄疫的国家,这些得天独厚的优势造就了新西兰国际公认的高品质的奶源。
2、严格的监管制度
新宝佳奶粉经过新西兰知名食品检验检测机构的严格检测与评估。食品安全局根据质量安全管理的规定和标准,对奶牛场实行风险管理制度。第三方质量检测机构独立于奶场和乳品企业,职责是进行产品抽检,以及按照风险管理制度每年对每个奶牛场进行至少一次的独立的检测评估,确保宝宝喝上健康安全的奶粉。
例如:新宝佳奶粉的安全第一关是乳品加工厂的收奶司机。每天穿梭于牧场之间的奶罐车,配有先进的保温设备和先进的自动检测设备。奶罐车到达牧场的第一件事,是对鲜奶进行检测,并向牧场出具检测报告,各项指标检测合格的牛奶才能入罐拉走。
3、真正的新西兰原装进口奶粉
三角形标志:新西兰贸发局官方证实:只有完全在新西兰本土制造,并且每个环节都符合国际和新西兰国家标准,才会被授权使用三角形“新西兰制造”标志!
银蕨叶标志:只有能代表新西兰国家形象的新西兰品牌,才能被新西兰政府授权使用“银蕨叶”标志!
4、世界上最先进的生产工艺
新宝佳采用了世界上最先进的工艺——湿混工艺,这种工艺改变了传统干混工艺中普遍存在的营养不均,杂质和灰分较高的现象。真正做到了口感好,营养均衡到每一粒。新宝佳将成为第一个以湿混工艺从青岛进口的品牌。
干混工艺
湿混工艺
流程
原料验收→拆包(脱外包)→内包装的清洁→称量→隧道杀菌→预混→混料→包装
原料乳验收→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包装
优点
生产时不需要很高温度,许多热敏性的营养物质易于添加
各种原料以液态混合,生产出来的奶粉均一性好,奶粉没有二次污染的可能,最有可能接近于母乳
缺点
由于各种原料都以固粉混合,奶粉的均一性不好;最困难的是干法混合最终产品的细菌指标很难控制。
工艺复杂,所需设备较多,成本较高。
新宝佳奶粉为何采用湿混工艺
湿混和干混区别
生产工艺
湿混工艺
干混生产
微生物污染
机率很小。
多次的喷雾造粒等于多次暴露在空气中,易受污染。
营养素均匀化
在鲜乳液态状态时,先将各种营养素调配溶解后,在液态状态下喷雾干燥而成。
强化营养素均成粉末状,再和存放的原料粉状奶粉搅拌混合,营养不均匀,如:乳糖。
喷雾造粒
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口感及特色
口感及天然醇香
鲜乳在完成自动化挤奶后在12小时内送达生产线,最大限度保留奶源天然的醇香和营养。
无法确定原料奶粉实际的存储时间,口感不稳定。
溶解性
粉体呈蜂窝状,奶粉受水面积大,易溶解,轻轻晃动就能充分溶解。
粉体在此状态下容易变不规则,破坏原有结构,不易溶解,形成挂壁。