文档介绍：黄芪:补药之长
黄芪又称为“王孙”,见于与王维同朝的甄权的《药性论》,转载于明朝药物学家所著的《本草纲目》,黄芪,旧作“耆”,长也,被李时珍称为“补药之长”。黄芪味甘、微温,有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪有广泛的应用,受到不少名人喜好。
◆柳太后与黄芪
据《旧唐书?方技传》记载:唐朝许胤宗在南陈新蔡王手下做官时,柳太后突然患中风说不出话来,请遍名医治疗都没有效果。柳太后因为口噤不能服药,眼见病情一天天加重,众医束手无策,新蔡王更是心急如焚。而精通医药的许胤宗不但不着急,反而提出用热汤气熏蒸法为太后治病。于是他用黄芪、防风两味药煮汤数十斛,放到柳太后的床下,药汁弥漫,烟雾缭绕,柳太后当天晚上就能说话。以后经过一段时间调理,太后便康复同以前一样了。
柳太后猝患中风,是年老体弱、气血失调的结果。而黄芪性温,善补气升阳、固表行滞;防风性微温,善散风胜湿止痛。许胤宗说:黄芪得防风其功愈大。二者相伍,既能补气固表而健体,又能散风行滞而调气血,恰中病理。
◆袁枚与黄芪
袁枚,字子才,号简斋,浙江钱塘人。他是清代乾隆年间的进士,才华出众,诗文冠江南。他与纪晓岚有南袁北纪之称。袁枚好吃也懂得吃,是一位美食家,曾著有《随园食单》一书,是我国饮撰食事中一部重要著作,为我国的饮食史保存了不少宝贵的史料。正因为好吃,袁枚与黄芪结下了不解之缘。
有一年夏天,已过古稀的袁枚因贪口腹患了痢疾,腹痛腹泻大便为黏液血水样。经医生治疗,病情仍无明显好转。这时,一位医生以袁枚年高体弱为由,用黄芪、人参等补益药治疗,结果导致闭门留寇,邪无出路,致使袁枚病情加剧。后来,他的老友张止厚劝他服用自制的大黄,医生们认为大黄药性太猛,病人不能服用。后来,袁枚坚持服了大黄,疾病痊愈了。
袁枚系实证,吃补药黄芪无异于火上浇油、雪上加霜,故而病情加剧而成危象。此后当机立断,改弦易辙,改用清热解毒、泻下通腑的大黄,终使病情转危为安。可见用药须对症方有效。
◆黄芪药食皆宜
黄芪不仅是一味名药,还被广泛用于食疗。黄芪粥是中国传统的药粥,在宋代已经风行,著名老中医岳美中曾用加味黄芪粥治疗慢性肾炎,即在煮粥时加