文档介绍：安
阳
鲜
肉
小
馄
饨
培
训
资
料
培训学校:安阳市悠悠香小吃培训学校
培训地址:河南安阳大西门花市街28号
鲜肉小馄饨,汉族小吃,是用鲜肉调味后作馅制作的小馄饨,汤鲜味美,皮滑馅丰。小馄饨汤水甚为重要,通常用骨头汤(鸡汤最佳),用盐,味精,鸡精调到最佳口味。
悠悠香馄饨的特色:馄饨肉馅:用的是纯猪肉(瘦肉),一斤肉拌好、包好、售出能卖到80-100元,馅大馅小自己控制,拌馅用十三种调料和熬制的油搅拌而成。汤料油:是由十几种中药材和常用的香料,用色拉油熬制而成的,一锅汤料油能冲汤大约2000碗。馄饨皮:皮薄、筋道、耐煮。
馄饨的有三种经营模式:
一、可以直接就是在学校的窗口或者是在步行街专一做馄饨的摊位,馄饨的学习是300元,一到两个人即可经营;
二、可以做流动性的小吃经营,可以打搭配灌汤包等之类的来进行贩卖。开设包子班级包括酱肉大包子,鲜汁猪肉包,黑椒牛肉包,香菇青菜包,玫瑰豆沙包,溢香雪菜包,特色白菜包,鸡蛋三鲜包,开封灌汤包。班级学习1500元,单学灌汤包500元,单学一种300元,学二送一。
三、开个小吃店面经营,可以学习咱们的风味小吃班级包括川味麻辣粉,麻辣烫,五香凉皮,宝鸡擀面皮,腊汁肉夹馍,秦镇米皮,特香辣椒油,裹凉皮,狗不理包子,武汉热干面,千里香馄饨,不辣红油,香菇鸡丁米线,烙面皮,砂锅米线,香辣面,砂锅土豆粉(两掺),奇香凉面,奇香辣椒油,牛奶蒜。
悠悠香小吃培训学校在结合陕西小吃千里香馄饨培训学校,四川小吃本地特色的基础上已研制出属于本校自己的特色千里香馄饨培训班,
“以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化的传播与推广。本校具有品种最全、最具特色的产品,适合各地特色小吃项目加盟、即可开固定店亦可流动经营。欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。悠悠香——您可信赖的朋友,公司地址:安阳市大西门花市街28号,联系人:刘老师。