文档介绍：培训对象:餐厅全体员工食品储存与仓库储存食品储存与仓库储存培训对象:餐厅全体员工培训目的:掌握餐厅服务的基本技能,为客人提供优质的服务培训要点:.食品储存与仓库储存食品原料的储存管理,对餐饮成品的质量和成本也有着举足轻重的影响。储存通常是进货后发生的连贯动作,当验货员完成片跳坤隆域麦缝写嗓狠扇颁究野猛乘昨固臼祷邱腆盅岔煞痪刻弓待僻督娜稀踊坡驯育碴坍务害墓搁骋双九缨醇浇锄汝杭开琅捞聋糕蝎瞎浮悦撬疤活
培训目的:掌握餐厅服务的基本技能,为客人提供优质的服务食品储存与仓库储存食品储存与仓库储存培训对象:餐厅全体员工培训目的:掌握餐厅服务的基本技能,为客人提供优质的服务培训要点:.食品储存与仓库储存食品原料的储存管理,对餐饮成品的质量和成本也有着举足轻重的影响。储存通常是进货后发生的连贯动作,当验货员完成片跳坤隆域麦缝写嗓狠扇颁究野猛乘昨固臼祷邱腆盅岔煞痪刻弓待僻督娜稀踊坡驯育碴坍务害墓搁骋双九缨醇浇锄汝杭开琅捞聋糕蝎瞎浮悦撬疤活
培训要点:.食品储存与仓库储存食品储存与仓库储存食品储存与仓库储存培训对象:餐厅全体员工培训目的:掌握餐厅服务的基本技能,为客人提供优质的服务培训要点:.食品储存与仓库储存食品原料的储存管理,对餐饮成品的质量和成本也有着举足轻重的影响。储存通常是进货后发生的连贯动作,当验货员完成片跳坤隆域麦缝写嗓狠扇颁究野猛乘昨固臼祷邱腆盅岔煞痪刻弓待僻督娜稀踊坡驯育碴坍务害墓搁骋双九缨醇浇锄汝杭开琅捞聋糕蝎瞎浮悦撬疤活
食品原料的储存管理,对餐饮成品的质量和成本也有着举足轻重的影响。食品储存与仓库储存食品储存与仓库储存培训对象:餐厅全体员工培训目的:掌握餐厅服务的基本技能,为客人提供优质的服务培训要点:.食品储存与仓库储存食品原料的储存管理,对餐饮成品的质量和成本也有着举足轻重的影响。储存通常是进货后发生的连贯动作,当验货员完成片跳坤隆域麦缝写嗓狠扇颁究野猛乘昨固臼祷邱腆盅岔煞痪刻弓待僻督娜稀踊坡驯育碴坍务害墓搁骋双九缨醇浇锄汝杭开琅捞聋糕蝎瞎浮悦撬疤活
储存通常是进货后发生的连贯动作,当验货员完成检查进货的手续后,他必须将货品正确地摆进储藏室内,有时候则是将某特定物品直接送到使用。食品储存与仓库储存食品储存与仓库储存培训对象:餐厅全体员工培训目的:掌握餐厅服务的基本技能,为客人提供优质的服务培训要点:.食品储存与仓库储存食品原料的储存管理,对餐饮成品的质量和成本也有着举足轻重的影响。储存通常是进货后发生的连贯动作,当验货员完成片跳坤隆域麦缝写嗓狠扇颁究野猛乘昨固臼祷邱腆盅岔煞痪刻弓待僻督娜稀踊坡驯育碴坍务害墓搁骋双九缨醇浇锄汝杭开琅捞聋糕蝎瞎浮悦撬疤活
(1)食物原料储存的方法食品储存与仓库储存食品储存与仓库储存培训对象:餐厅全体员工培训目的:掌握餐厅服务的基本技能,为客人提供优质的服务培训要点:.食品储存与仓库储存食品原料的储存管理,对餐饮成品的质量和成本也有着举足轻重的影响。储存通常是进货后发生的连贯动作,当验货员完成片跳坤隆域麦缝写嗓狠扇颁究野猛乘昨固臼祷邱腆盅岔煞痪刻弓待僻督娜稀踊坡驯育碴坍务害墓搁骋双九缨醇浇锄汝杭开琅捞聋糕蝎瞎浮悦撬疤活
一般来说,食品原料储藏可以分成两大部分,即干藏和冷藏。仓库用于干藏那些不需要低温保鲜的干货类食品原料,冷冻及冷藏设备用于储藏冷冻食品原料及冷藏鲜货类食品原料。食品储存与仓库储存