文档介绍：节春是中国人传统的也最是为注重的节日,而酒则是餐桌上
少不了的主角。特别是在我们老家农村,即使过去那么穷,平时不怎么喝酒,过年这几天,
餐桌上无论如何也要有酒,正如古人所说的“无酒不成席” 、“桌上有酒,越喝越有” 。同时,
因为村里人、尤其是本族、本房的长辈或同辈们,平时大家都忙于自己的事情,往往很少交
往。过年时,都有几天休息的时间,大家聚在一起,喝喝酒,聊聊家常,交流交流思想,联
络联络感情,实属难得良机。记忆中,儿时曾因好奇心作祟,趁大人不注意,有过饮酒的体
验。那种低廉的烈性白酒,给我留下了入口辛辣、喉咙麻烫、吞咽困难、脑袋晕乎等永久的
记忆。从那以后,在内心深处,我自觉主动地远离了这种液体,心甘情愿地让白酒的醇香只
在别人体内芬芳流溢。渐渐长大后, 不知何时起, 我却又对酒情有独钟。或许十几岁的时候,
就开始迈入了酒精大门。记得有一次端午去舅舅家送节, 因他们那里有 (其实乡下到处都有)
端午喝雄黄酒的****俗, 午饭时, 舅舅就拿出自制的雄黄酒尽情享用。斟酒时也给我倒上一杯。
因我从未喝过酒,再三推辞之际,舅舅说这是雄黄酒,端午喝了能辟邪消灾。因他们作兴喝
雄黄酒, 于是我也就喝了一杯。 这一杯酒充其量也只有十六两制的一小两酒。就这一小两酒,
便开启了我的酒精人生。此后便有意识地接触它,越喝越上瘾,越喝瘾越大。后来参加工作
了,喝酒就成为交际的一种方式和手段。有一次与村里一个人发生口角以致争吵,由于我主
动与他沟通,消除了误会,那人便特意邀请我去他家喝酒,以示诚意。主人出于盛情,硬是
坚持陪我喝,那次足足喝了有半斤。这也是我第一次喝这么多的酒。一些年轻人以为我喝醉
了,都东推西拽, 想把我搞吐看笑话。其实我根本没醉, 更没有吐。 从此, 酒量逐渐往上涨。
少时生于穷乡僻壤,村人在土地里做农活的日子很苦,根本没让酒风在生活中盛行。家乡虽
不产酒,可酒却是能买到的,不过只是在来客人时用于应酬。逢年过节,或者家里来了远方
亲戚,也会从代销店打一两斤散装酒。即使办事时买几瓶高粱大曲或濉溪大曲,剩下来的自
家人根本舍不得喝,都是留着招待客人。偶尔也有几个所谓的瘾君子,斗酒相逢须醉倒,他
们往往是大队干部或尊崇之人,因为招待别人或者是别人招待自己的缘故,一来二去,长此
以往就成了****惯。印象最深的是, 1968 年 3 月应征入伍,当时因文革期间买不到酒,大队干
部特意跑很远的路,在隔壁万福大队下坝湾私人开设的酒坊打来了山芋干酒(我们当地称其
为“苦老八” ),盛情摆下酒宴,欢送我们几个入伍青年。酒席上,大队干部们怀着最诚挚的
敬意,轮番向我们敬酒,我们也不甘落后,频频回敬,这一次真是过足了酒瘾。入伍后,战
士是不能随便喝酒的,只是在“八一”建军节和春节除夕夜,每桌配一斤酒,以庆祝节日。
提干后,对于我和绝大多数瘾君子来说,酒基本解禁了,但必须掌握分寸。周末或节假日,
左右隔壁好酒的战友总常常在一起小酌几杯, 菜按现在的说法就是 AA 制,一般是各自从食堂
打了带来。不过也有例外,有时谁做东就事先在街上买几个菜,回来用煤油炉自己炒,吃到
最后菜不够就炒点花生米,或弄几个西红柿加点糖凑合,杯筹交错,你来我往,乐在其中。
家属随军后,喝酒就更方便,也更常态化了,为了迎合我喝酒的欲望,