文档介绍：今天,你吃好了吗
摘要:幼儿的进餐问题是幼儿园一日常规教学管理的重要组成部分,同时也是家长极为关心的问题之一。良好的进餐****惯是幼儿健康成长的重要保证。
关键词:幼儿;卫生进餐;健康进餐;礼貌进餐
幼儿期是孩子生长发育的关键时期,会吃饭、吃好饭是孩子身体成长的基本保障。“今天我的孩子吃饭了吗?”“今天他吃了多少饭啊?”几乎每天都会有家长来问同样的问题。由此看来,幼儿的进餐问题不仅是幼儿园一日生活的重要组成部分,同时也是家长极为关心的问题之一。然而,对于这些生活自理能力相对较弱的2~3岁苗苗班幼儿来说,进餐是“伤脑筋”的事情:有的幼儿不会自己吃饭;有的幼儿挑食现象严重;有的幼儿边吃边玩、有的情急之下还动手掀翻饭碗……良好的进餐****惯是幼儿健康成长的重要保证,那么如何针对苗苗班幼儿的年龄特点解决进餐问题,培养良好的进餐****惯呢?
一、耐心引导,卫生进餐
通过观察,我发现多数幼儿知道餐前洗手,但没有掌握正确的洗手方法。
案例:开学初,我带幼儿如厕洗手,王浩宇第一个洗完,笑嘻嘻地伸出手走到我面前说:“奚老师,你看,我洗好手咯。”我一看,他的手上全是肥皂沫,哭笑不得。还有的幼儿弄得袖子上、裤子上都是水。
针对这种现象,我们专门组织了一次教学活动,通过儿歌《洗小手》:洗小手、洗小手,先卷袖子后洗手……教会幼儿如何正确洗手。并通过家园联系,让家长在家也辅导幼儿正确洗手,经过一段时间的练****幼儿很快就掌握了洗手的正确方法。
、桌面的清洁
每次幼儿吃完午饭,我发现桌上、地上都是菜屑、饭粒,甚至身上都弄得脏脏的。于是我们通过《大公鸡和漏嘴巴》这样的故事,使幼儿懂得吃饭时东张西望,注意力不集中,就会造成桌面、地面、身上的不干净。并且每次吃饭时,我会再次提醒幼儿好好吃饭,吃完饭也要把掉在桌面上的饭粒捡到碗里。一段时间下来,清洁程度有了明显的提高。
著名教育家陈鹤琴提出“凡儿童自己能够做的,应当让他自己做。”他还提到:家庭教育中“娇生惯养”是对幼儿无原则的爱,它有损于幼儿的身心发展。那餐后擦嘴、擦手这些幼儿自己能做的事就应该让其自己做,这也是培养自我服务的机会。
每次餐后,我们都会发一块小毛巾给幼儿,让他们自己擦嘴、擦手。开始我先教给他们使用毛巾的正确方法,然后再让幼儿操作,通过奖励小贴花的办法,幼儿基本都能自己完成擦嘴、擦手的小事情。
二、循循善诱,健康进餐
随着生活水平的日益提高,幼儿的挑食、厌食现象也表现得越来越明显,苗苗班的幼儿也不例外。有些幼儿在进餐的时候,只吃饭和肉,对蔬菜从来都不感兴趣;有些幼儿不喜欢吃鱼;有些幼儿每次吃得很少
……
怎样才能纠正幼儿的挑食、厌食问题,让他们能健康进餐呢?
利用幼儿感兴趣的物品吸引幼儿主动进食。比如,幼儿喜欢五角星,就在饭前拿出来“炫耀一番”,鼓励幼儿多进食。当然,奖励措施要多变,可以是其他物品,也可以是允诺幼儿去哪玩等。
我们给幼儿盛饭时,有意不盛得太多太满,留一点菜和饭等到吃完再添,这时我做出及时的表扬或奖励,如,“李沈钰小朋友真能干,竟然吃了两碗。”满满的一碗饭看着就让人觉得有压力,如果把一碗变两碗,幼儿的成就感就会很大,会跟爸爸妈妈