文档介绍：猴头菇的栽培实验报告

篇一:猴头菌母种培养基配方比较试验
猴头菌母种培养基配方比较试验
为了筛选出适合于猴头菌生长的最佳培养基配方,笔者进行了猴头菌母种培养基选择的实验,以便生产者使用。现将该试验结果报告如下:

(1)材料
①供试菌株:长刺一号、猴丰一号
②培养基

(CDA)

(PDA)

③其他材料:刻度烧杯、漏斗、纱布、玻璃棒,(18×200)试管、酒精灯,接种锄,高压蒸汽灭菌锅、恒温箱、架盘天平、铁架台、电炉等。
(2)方法及技术要点
①培养基制备程序
篇二:食用菌栽培技术实验
食用菌栽培技术实验
一、实验目的
1、了解食用菌的基础知识。
2、掌握食用菌培养基的配置原理。
3、通过木耳、香菇、金针菇,平菇的栽培实验,掌握食用菌代料栽培的一般方法和栽培管理技术。
4、学****和掌握食用菌的组织分离法
二、实验内容
1. 代料栽培培养基的制备 2. 培养基的灭菌 3. 接种
三、实验原理(食用菌的组织分离法
食用菌的母种一般是采用孢子分离法或组织分离法得到的纯培养物。利用食用菌子实体内部组织进行分离,是获得母种最简便的方法。
四、实验材料
1、原种制作实验材料
(1)食用菌:香菇、木耳,金针菇,平菇。
(2)仪器或其他用具: 75%酒精棉球、接种针记号笔等。
2、食用菌的组织分离
(1)试剂: 棉籽壳、蔗糖、CaCO3 ,木屑,草糠。
(2)仪器或其他用具:平菇菌种、香菇菌种、金针菇菌种、木耳菌种、台秤、盆子、聚丙烯塑料袋(24cm*45cm,两头开及一头开各一件)、颈圈(未买到)、封口膜、橡皮筋、高压蒸气灭菌锅、pH试纸(pH —)、记号笔、麻绳等。五、培养料配方
②木屑种:木屑78%、麦麸(草糠)20%、石膏1%、蔗糖1%、料:水=1:,装袋灭菌,接种培养。一般25-30天即成。
pH :~
六、试验方法
1、原种制作实验材料
(1)拌料按培养料配方准确称取所需木屑和草糠放入大盆中用手搅拌混合均匀,将所需的蔗糖和CaCO3溶于水中,然后泼洒在木屑和草糠上,边加水边搅拌,直至均匀。搅拌好后,焖30分钟,使培养料吸水均匀。
(2)侧培养水分培养料搅拌好后,用于抓一把培养料握在手中,攥紧,手指缝中有水印但无水滴滴下,这时的含水量适合,为60%—62%,若含水量不足,可再加少量的水,充分搅拌均匀,在检测,直至含水量合适为止。
(3)装袋边加边将培养料压实,装至3/4左右,袋口套上颈圈,用木棒在培养料中打一洞,盖上封口膜,用橡皮筋扎紧。
(4)灭菌 126 ℃高压蒸气灭菌90分钟。
(5)接种栽培袋冷却到25℃左右,在超净工作台上用镊子或接种枪夹取所需菌种(1个鸡蛋大小)放入培养料袋的洞中。
(6)培养接种后的栽培袋,放入23- 25℃培养室,堆放高度三至四层,空气湿度60%-65%,每周翻堆一次,使上下发菌一致,同时挑出污染的栽培袋丢弃一般30-40天,菌丝即可长满菌袋。
(7)出菇管理(8)采收
七、注意事项
1、在整个操作过程中都要注意无菌操作,一切用具都要消毒。
2、要等刀片冷却后再切取组织块。
3、栽培种在培养过程中,应经常检查,污染袋要及时检查出处理掉。经过30—40天的培养,菌丝长满袋后即可使用。若菌袋内长出原基,说明菌种已经老化。若有黄、绿、黑等杂色斑点或连成片时,说明菌种已经污染,不可使用。
4、菌种的选择:优质菌种是决定栽培产量的主要因素。菌种选择不当会严重影响产量。一般选择外观为白色的菌种。如有其它真菌污染, 从菌种外观上可看到其它颜色的菌落。正常的原种和栽培种在生长中和长满时都应色泽鲜亮、上下一致、洁白、而不应灰暗苍白。如果一瓶( 袋) 菌种, 上下色泽不一致, 特别是上部灰暗时, 应剔除不用。
5、优质的栽培材料和良好的栽培环境:原料是提供食用菌发菌和出菇的物质条件。不管利用什么原料, 都必须严格掌握质量, 其中生料和发酵料尤为重要。基本要求是: 原料新鲜、干净、无霉变, 没有因潮湿而产生的结块。播种前和栽培管理中后期, 必须对栽培场所进行认真的清洁和消毒。 6、发菌管理( 1)用菌袋栽培, 一般发菌速度较慢, 采用通气发菌的方法, 可提前10~ 15 天长满菌袋。具体方法如下。袋料适中。栽培料袋