辣千骨麻辣烫回味无穷的搭配法.docx

文档介绍：辣千骨麻辣烫回味无穷的搭配法
麻辣烫是随心随性的小吃,麻辣烫可以自己搭配的就餐方式,也让我等屌丝有了一种吃自助餐的赶脚。吃总归要吃出境界,才能称自己为吃货,今儿个辣千骨麻辣烫教你怎么搭配出一碗回味无穷、荡气回肠的麻辣烫!
搭配一
素:魔芋丝、娃娃菜、藕片、腐竹、金针菇、日本豆腐。
荤:鹌鹑蛋、包心鱼丸、里脊肉、培根、鱼豆腐。
佐料:必须是葱姜蒜辣椒全都放,重麻重辣才够味。
推荐理由:这个比较适合重口味的亲,吃鹌鹑蛋时一定要咬一个口子再把蛋黄加上麻辣烫的汤再放入嘴里,那种爆汁粘稠的快感一定让你难以忘怀!
搭配二:
荤菜:培根、撒尿牛丸、鱼豆腐、鸡翅
素菜:油果子、油豆腐之类就是各种豆制品!只要炸过的!生菜、香菇、魔芋、海带丝、干丝
偏主食:乌冬面
推荐理由:撒尿牛丸一咬就冒汁,简直把持不住!炸过的豆制品都非常吸汤汁,好吃的要命,还有生菜一定要叫老板过水就好不要放进去煮,海带一定要丝的,魔芋嘎吱嘎吱的口感,超级棒!
搭配三
素:藕片玉米金针菇海带片或海带丝豆皮香豆腐萝卜
荤:虾饺蟹排鱼排火腿蟹丸鱼丸牛肉丸等各类丸子鹌鹑蛋
配料:加一点麻辣锅底汤+小米椒+葱+折耳根+香菜
推荐理由:吃麻辣烫放玉米是必须的,能在你吃的火热朝天的时候滋出一股甜甜的味道。如果你再放一点麻辣锅底汤绝对抓住了麻辣烫的精髓,少年,让我们干了这一碗麻辣烫!
关于麻辣烫的七嘴八舌:
匿名用户:麻辣烫讲究的就是一个麻,放上那么一点麻酱,汤都可以喝完,然后你就随便煮,什么都来一点,辣椒一勺,醋一瓢,世界就是你的。
冰火两重天:香菜绝对是麻辣烫的灵魂菜品,不管你以前喜不喜欢吃香菜,香菜都是绝对地牢牢锁住了味蕾,以后吃麻辣烫不点香菜,小伙伴都不高兴了好么。
尤猫猫:大白菜那种嫩嫩地冒出汁来的口感谁能把持住,特别是冬天的大白菜非常甜!
朱娣文:请别忘了油条好嘛!非常吸油,在嘴里慢慢划掉的感觉简直不能再棒!
曹孟德斯鸠:要想回味无穷,那就:一口韭菜,一口香菜,狠狠的加蒜泥!
花千骨:吃麻辣烫最重要的不是吃什么菜,而是一定要有男神在。
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