文档介绍：第三章炮制分类与炮制辅料
本章讲述炮制法的分类及各种炮制辅料的来源、性能适应范围和使用目的。炮制辅料是炮制学的重要。
第一节炮制的分类
一、雷公炮炙十七法
二、明·陈嘉谟三类分类法
三、中药业五类分类法
四、药典三分类法
五、工艺与辅料结合分类法
六、以药用部位的来源分类法
一、雷公炮炙十七法
内容有:炮、监、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、煞(晒)、曝、露。
二、明·陈嘉谟三类分类法
明·陈嘉谟《本草蒙筌》提出的:
火制
水制
水火共制
三、中药业五类分类法
五类分类法:
修治
火制
水制
水火共制
其他制法
四、药典三分类法
净制:
切制:
炮炙:包括炒、烫、煅、蒸、煮、炖、酒制、醋制、蜜炙、姜汁炙、盐制、制炭、水飞、燀、制霜等。
五、工艺与辅料结合分类法

酒制—酒炙、酒炖、酒蒸
醋制—醋炙、醋煮、醋蒸
盐制—盐炙、盐蒸

净制、切制、炒、炙、煅、蒸、煮、复制、发酵、发芽、制霜、提净、水飞等,炒可分清炒法(炒黄、炒焦、炒炭);加辅料炒(麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒)
六、以药用部位的来源分类法
现今各炮制规范用此法分类,便于查阅。内容为:根及根茎类、果实种子类、花叶类、全草类、藤木类、皮类、动物类、矿物类等。
第二节中药炮制常用辅料
一、液体辅料:酒、醋、蜂蜜、食盐水、生姜汁、甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、食用油脂。
二、固体辅料:麦麸、土、河沙、蛤粉、滑石粉、白矾、稻米、面粉、豆腐、萝卜。
(一)酒
: 又称酿、醇、酎、醅、醍、

①黄酒——以米、麦、黍等用曲酿制而成。含乙醇15%-20%,淡黄色透明液体,气味醇香。
②白酒——以米、麦、黍、高粱等用曲酿制蒸馏而成。含乙醇50%-70%,无色澄明液体,气味醇香
:甘、辛,大热。
:活血通络、祛风散寒,行药势。
:增强疗效,助溶,矫味矫臭作用。
:炙、蒸、煮、炖。
:黄芩、大黄、白芍、当归、白花蛇等。