文档介绍：1、下列能够聚合形成DNA分子的物质是( )。
A. 脱氧核糖 B. 脱氧核苷酸 C. 含N碱基
2、DNA完全水解后得到的化学物质是( )
、H、O、N、P等元素
、葡萄糖、磷酸
、含氮碱基、磷酸
、含氮碱基、磷酸
3、豌豆叶肉细胞中的核酸,含有的碱基种类和核苷酸种类分别是( )种。
A. 4种和8种 B. 5 种和8种
C. 5种或7种 D. 8种或8种
D
B
B
第二节生命活动的主要承担者
——蛋白质
蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的物质,也是脱水的干细胞中含量最多的物质。蛋白质是生命活动的主要承担者,是生命活动的体现者,。
阅读P20:“思考与讨论”,完成下列问题:
问题:1、氨基酸由哪些化学元素组成?
2、这些氨基酸的结构具有什么共同特点?
把相同的部分及不同的部分找出来。
3、不同氨基酸分子的区别在哪里?
R1
R2
R3
R4
氨基酸的结构通式: (两个“至少”两个“惟一”)
一、组成蛋白质的基本单位—氨基酸(约20种)
氨基:
羧基:
NH2
H
H
N
COOH
O
OH
C
R
R基:
R
NH2
C
COOH
H
决定氨基酸的种类
★氨基酸主要由哪些元素组成?
C、H、O、N,某些氨基酸还含有S。
—C—
H
NH2
COOH
CH3
—C—
H
NH2
COOH
CH2
SH
—CH2—
NH2
COOH
—C—
H
NH2
COOH
CH2—
H
②
①
③
④
(2)如果是氨基酸,则其的R基分别是: ______________
2.
(1)以上属于氨基酸的是_____________________
①②④
—CH3,
—H,
SH
CH2
( )
B、NH2 CH2 CH2OH
A、NH2 CH2 CH2—COOH
C、NH2 CH CH2 COOH
COOH
D
D、NH2 CH COOH
(CH2)4 NH2
5、4
3、谷氨酸的R基为—C3H5O2,在一个谷氨酸分子中,含有碳和氧的原子数分别是多少?
生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。组***体的氨基酸分为必须氨基酸(8种)和非必需氨基酸(12种)。
必须氨基酸在人体内不能合成,只能从外界获取;非必需氨基酸可以在体内由其它种类的氨基酸转化形成,这种转化会使氨基酸的种类(仅限于非必须氨基酸)发生变化,但不能使氨基酸的数量发生变化。
★为什么人体每天必须摄入一定量的蛋白质?
氨基酸缩合反应规律一:
肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链的条数
★何为二肽?何为三肽?何为多肽(肽链)?
★二肽中有几个肽键?三肽中有几个肽键?
多肽中有几个肽键?
氨基酸缩合反应规律二:
缩合产生的一条肽链中至少含有1个氨基和1个羧基。
★一个氨基酸中有2个氨基和2个羧基,则这些氨基和羧基如何分布?
1个-NH2和1个-COOH在中心C上,另外的1个-NH2和1个-COOH在R基上。