文档介绍：哈尔滨商业大学毕业设计(论文)
巧克力包装工艺及车间设计
学生姓名
指导教师
专业
学院轻工学院
2011年6月6日
Graduation Project (Thesis)
Harbin University merce
The Chocolate Packaging Technology And The Workshop Design
Student
Supervisor
Specialty
School
2011-06-6
毕业设计(论文)任务书
姓名:
学院:
班级:07-1班
专业:
毕业设计(论文)题目:
巧克力包装工艺及车间设计
立题目的和意义:
本设计是根据食品包装生产实际需要自拟题目。
通过本题目的设计,对学生四年所学****的知识进行全面和实践性的训练,对学生使用标准和手册等方面能力进行培养,使其分析、解决实际问题的能力得以提高。培养包装工程设计和科学研究的初步能力和综合运用所学基础理论知识以及理论联系实际的能力,对培养学生综合运用专业知识的能力具有重要意义。
通过本课题的研究,从技术的先进性、可靠性与经济的合理性以及环境保护的可行性几个方面树立正确的设计思想。在实际生产操作中,不但可以提高工作效率,而且还能降低成本,节省能源。所以,此包装工艺设计研究具有一定意义。
技术要求与工作计划:
技术要求:
(1)在毕业设计中,应学会运用图书、资料、图册、标准和手册等的能力。独立完成输液剂复合袋包装工艺及车间设计任务。设计图样符合国家标准的规定,设计计算准确,说明书力求条理清楚、文字通顺简洁、名词术语准确。
(2)设计完成的基本工作量为设计图纸折合零号图纸2张(CAD),设计计算说明书不少于二万字,外文摘要不少于200~300个单词。
(3)完成与设计相关的论文综述1篇,不少于3000字。
(4)完成外文翻译资料不少于3000汉字。
工作计划:
(1)介绍物性分析,储存、运输及销售环境分析,提出包装及防护要求;
(2)包装材料的性能分析及选择;
(3)包装容器及包装箱结构设计;
(4)包装工艺流程设计;
(5)包装设备选型及生产线设计;
(6)车间平面图及剖面图设计;
(7)包装工艺规程卡设计;
(8)包装装潢设计;
(9)技术经济分析。
时间安排:
1-3周(3月7日—3月27日):毕业实****br/> 完成实****日记、实****报告、论文综述、外文翻译
第4周(3月28日—4月3日):完成开题报告
4月3日(周日)开题检查,检查内容包括:
实****日记、实****报告、论文综述、外文翻译、开题报告
5-11周(4月4日—5月22日):完成设计的主要(大部分)工作
5月20日中期检查
12-14周(5月23日—6月5日):完成余下设计任务,撰写设计说明书
6月3日毕业设计验收检查
第15周(6月6日—6月12日):修改、整理设计资料,准备毕业答辩
毕业答辩时间:6月10日—12
指导教师要求:
按毕业设计的技术要求和工作计划,按时、保质保量地完成全部毕业设计任务。
(签字) 年月日
教研室主任意见:
(签字) 年月日
院长意见:
(签字) 年月日
毕业设计(论文)审阅评语
一、指导教师评语:
指导教师签字:
年月日
毕业设计(论文)审阅评语
二、评阅人评语:
评阅人签字:
年月日
毕业设计(论文)答辩评语
三、答辩委员会评语:
四、毕业设计(论文)成绩:
专业答辩组负责人签字:
年月日
五、答辩委员会主任单位: (签章)
答辩委员会主任职称:
答辩委员会主任签字:
年月日
摘要
对巧克力的物理、化学性质进行分析,考虑其流通环境,合理的选择包装材料,进行了内、中、外包装的结构设计,并对内、中包装进行装潢设计。设计包装工艺流程,整理出一套完整的巧克力包装设计方案,根据设计的包装工艺流程选择机械设备,完成生产线的设计。最后,将生产线落实到包装车间的工厂设计当中,并进行技术经济分析。
关键词:巧克力;包装;工艺设计;车间设计
Abstract
By analysising of the chocolate physical and chemical nature, considered their circulation environment, and choosed reasonable packaging material. On this basis, designed the structure of interior wrapping , mid-wrap and overwrap, as well as the packaging d