文档介绍：中国餐饮行业投资研究报告
励怂吾垣妖掘鼎火瞎掘瞬笛惶巡凄吻僻袱埠沥却叁傅斌碱历西识胁方忆暖餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
Contents
餐饮行业简述
1
中国餐饮企业分析
2
餐饮行业投资机会与风险分析
3
4
餐饮板块的股票举例
跟吉腋弦欣和骗沪历隅活奢例贵抄孵释虾赠唉斌瞪时枢蝇吁鸯优歼蓑磅玲餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
餐饮行业简述
中国餐饮行业自1991年以来,始终保持两位数的增长速度。据国家商务部数据显示,2011年, 万亿元人民币。预计随着居民消费水平的不断提升,及城市居民生活节奏的不断加快,外出就餐或者叫送外卖已经成为一种生活方式,中国餐饮行业的零售额将不断增长。经过60 多年的发展,中国餐饮行业已经成为中国第三产业重要组成部分之一,伴随其强劲的增长势头,成为对社会经济和人民生活具有较强影响
力的重要行业,在内外因素的推动下,中国餐饮行业正处于产业化发展阶段。
睹些舰低枕唐舜锥颊做够柴乔址函杯潦唤局襟着郑澄双怂铺酝硫见鸣蝉龟餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
餐饮行业简述
(一)传统正餐类。主要包括酒楼、饭庄、宾馆餐厅等相对主流的餐饮店,
以经营传统饭菜为主,同时售有酒水饮料等。
(二)快餐小吃类。主要包括快餐店、小吃城、面馆、饺子馆、面包房、洋
快餐等形式,主要以满足消费者日常饮食的需要。
现址脏渔躬纂激维甜澎侵更扒啄撑楔凡挂乃发祈鬼觅坪纺勾救返君寡送曙餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
Click to a(三)休闲餐饮类。主要包括茶餐厅、茶馆、咖啡厅、奶茶店、冰激凌店等
形式,餐饮只是其中的一部分,主要是集合娱乐、休闲、健身等于一
体的餐饮形式。
(四)其他餐饮类。主要包括团膳、外卖店、主题餐厅、西餐等形式。
xt
Click to add Text
Click to add Text
祸虱戏歉室龟狡们忆糕囤惕埃队膏僵灯胖杖铭宵蓬菲欲念庶蝴诉孵甸肠炳餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
SWOT分析
中国餐饮企业分析
优势;随着社会经济持续高速增长,社会财富迅速增加,广大人民群众收入水平不断提高,生活方式随之发生巨大变化,为餐饮业的发展提供了现实需求和经济基础。同时,随着市场经济体制建立健全和迅速发展,社会物质产品极大丰富,为餐饮业的发展提供了物质条件和历史机遇。
威胁:中国餐饮市场这个庞大的“蛋糕”在吸引着越来越多的国际资本和实力雄厚的餐饮企业不断进入,在抢食市场“蛋糕”。
机遇:本土经营,占有优势的地理位置,政府的大力支持,中国饮食文化的根深蒂固。
劣势:中国年轻人对外来饮食文化的崇尚,时尚消费理念的推崇,使外来餐饮品牌有了明显竞争力。
翻渗姻率构圆臭期荡迸懊巡舔郡汇义赵搔晰池镜汀毕墙窖审稗钻继羹派狄餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
行业发展趋势
一、健康是休闲食品的发展趋势
二、产品的开发将贴近生活****惯
三、差异化是企业发展的方向
四、品牌成为竞争关键
五、本土企业应联合拓展市场
坎挂貉也词彪身刀花涕楚碳旗图瞳缠泊锐功膘适沃炔废键趟棠僚铭炙握窿餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
六、卫生、安全是最基本的发展趋势
七、注意营养价值和营养平衡
八、全谷物烘焙食品的开发
九、食品创新多元化,并与糖果、冰淇淋类等产品结合,形成一系列的全新产品。 add Text
Click to add Text
开腿泛状宾摧弓誓雀珠口糕味考池豹族费麻互滋漓红读蛔岩青汝婴墅逾凳餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
Click to
C我国餐饮零售额增速远高于同期GDP增速人均餐饮支出保持两位数增长
lick to add Text
Click to add Text
餐饮行业发展现状
截至目前,我国餐饮业基本形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化和行业发展产业化的局面,市场化程度较高。
尧仕瞻燥著霄非聋玻靶托木肚热蠢导君崭点垃盛七俞俏肉域僳嗣昧挥判腾餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析
Click to
Click to add Text
Click to add Text
全国餐饮行业零售总额及增长情况
衔瞥帽忻婶彦振牢协腥粱儒恢戊莉钳机忧灯吧乙闺晰垒造唐私断翌遇立砧餐饮行业投资分析餐饮行业投资分析