文档介绍：白酒行业分析报告

目录
1 中国白酒行业发展概述 22
白酒行业概述 22
白酒的基本知识 22
。 22
。 23
。 23
。 24
。 26
。 26
白酒的分类 28
。 28
。 30
。 31
白酒新工艺 32
。 32
。 36
、液勾兑新工艺白酒应用。 38
白酒行业发展的历程 40
中国白酒产业结构分析 42
中国白酒产业结构分析 42
。 42
、酒度、酒质看行业结构。 44
。 45
。 46
白酒行业的特征 47
49
中国白酒行业的周期及周期性 49
中国白酒行业属周期性行业。 49
白酒行业处于成熟期。 51
宏观经济环境影响白酒行业。 52
宏观经济中不同档次白酒的市场差异。 54
。 55
影响行业景气因素分析 56
:累计销售收入同比增速。 56
从白酒需求分析影响行业景气因素。 57
中国白酒行业产业链整合分析 64
64
65
65
产业链整合白酒行业创新时代来临。 68
2 近年白酒行业运行情况 72
2010 年1~11 月白酒行业运行情况 72
2010 年1~11 月白酒制造业运行情况 72
行业规模。 72
资本/劳动密集度。 73
成本费用结构。 75
盈利情况。 77
2010 年1~12 月白酒生产情况 82
累计生产情况。 82
月度生产情况。 83
重点地区行业运行情况 84
重点地区行业运营状况。 84
重点地区产品生产情况。 87
市场竞争状况 88
企业规模结构。 88
经济类型结构。 91
2010 年四季度白酒制造行业热点 96
茅台制订未来10 年发展目标,把茅台酒推向国际。 96
牛栏山酒厂再获中国最具影响力品牌Top10 殊荣。 97
中国白酒金三角川西第一酒城建设启动。 99
“中国酒谷”提前两年收入上百亿。 100
“十一五”白酒行业利润增三倍。 101
2011 年1~6月白酒行业运行情况 102
2011 年1~6月白酒行业供求分析 102
白酒市场运行情况。 102
白酒行业进出口情况。 106
政策解读 113
《产业结构调整指导目录(2011 年本)》。 113
《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》。 114
《酱香型白酒》国家标准正式发布。 114
各身份对本地白酒企业发展干预政策。 114
热点研究 115
发改委约谈酒业巨头,批评白酒轮番涨价。 115
醉驾入刑5 月起实施,白酒餐饮渠道销售大幅滑坡。 115
五粮液勇推超高端白酒,酒企纷纷登陆奢侈品之路。 116
高端白酒引领涨价风潮,限价令失效并非个别现象。 116
上市公司 117
贵州茅台股份有限公司。 117
五粮液集团有限公司。 118
江苏洋河酒厂股份有限公司。 120
泸州老窖有限责任公司。 122
山西杏花村汾酒集团有限责任公司。 123