文档介绍：目录
茅台酒的起源
酒的种类
营销策略
近三年的公关活动
近五年的销售情况
小组分配
茅台酒的起源
茅台酒被誉为国酒。产于贵州北部的仁怀县茅台镇,是我国大曲酱香型酒的鼻祖。具有独特的空杯留香的特点,传统酒度53度。
据传,远古时赤水河的土著居民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早。而更为确切的是:《史记》记载,在汉朝,仁怀已有了“枸酱酒”,可以说是茅台酒的雏形。 
公元前135年(西汉建元6年),汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越(今广州),在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史史酒——枸酱酒。为取悦汉武帝唐蒙绕道鳛部,即现在的仁怀一带,取枸酱酒献给武帝,武帝饮后,觉得甘美异常,赞其“甘美之”,故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。到公元前130年,(西汉元光5年),唐蒙奉旨赴夜郎,由于枸酱酒的缘故,竟改道出符关(今四川省合江县南),沿赤水河而上奔鳛部而来。 
清仁怀诗人陈晋熙有诗为证:“尤物移人付酒怀,荔枝滩上瘴烟开,汉家枸酱知何物,赚得唐蒙鳛部来”。清代大诗人郑珍也有:“橡蚕不自乌江渡,枸酱还从鳛部来”。都证实了早在汉朝以前,仁怀已盛产美酒。
至唐、宋朝,仁怀已成酒乡,酿酒之风遍及民间。茅台酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于市。宋人张能臣的《酒名记》,以此酒质量佳美而载入酒史。到清朝,茅台酒业兴旺,有“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”及“仁怀城西茅台村酿酒全省称第一”的记载。茅台烧、茅台春、茅台烧春、茅春等酒名声鹊起,获得“酒冠黔人国”,“风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”的赞誉。1784年,(清乾隆49年)茅台“偈盛”酒号正式取名为茅台酒,清末至民国相继有“成义”、“荣和”、“恒心”烧房出现,继承和发扬了源远流长的传统工艺,形成了一定规模的生产能力。1915年,“成义”、“荣和”两家酒坊均送出产品参加了美国旧金山举办的巴拿马万国博览会,以其精美绝伦的品质冠盖群芳,一举夺得金奖,与苏格兰威士忌、科涅克白兰地同列为世界三大(蒸馏)名酒。至此,茅台酒的发展到了一个新的高峰,畅销海内外。
茅台酒传统工艺综述:
茅台酒是独特的大曲酱香型工艺白酒,生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。其传统工艺总结为端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。其工艺特点为:两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,以此形成茅台酒独特的酿造风格。
酱香型白酒的饮用方法:
一般情况下,见到一瓶酱香型白酒,采取开封验其真,荡香观其色,咂香品其味,空杯嗅其香、掌心留香品其纯.
:选用2-3钱的小酒杯,选用陶瓷杯更佳。
:选用100-200ml的分酒器,选用陶瓷分酒器更佳。
:前面3杯不可以经过舌头的前半部分,一口一杯。为了让我们的口腔和整个味觉,嗅觉系统适应酱香味。
,以减少由脂肪沉积而引起的动脉血管壁的病变,可以防治冠心病和可降低血液中含糖量;白酒中蕴含的脂类与酸类具有杀菌、抗病毒性能,还有扩张血管、延缓血管硬化的功用。一般人喝不超过150ml.
酒的种类
商标分有飞天和五星。
品种有贵州茅台酒(五星)、贵州茅台酒(新五星)、贵州茅台酒(飞天)、贵州茅台酒(新飞天)、飞天带杯茅台、贵州茅台酒(750ml)、十五年茅台、三十年茅台、五十年茅台、八十年茅台、90周年纪念酒、汉帝茅台、等
其他系列有茅台王子、茅台迎宾
年份茅台:
茅台酒饮用历史:
营销策略
:不能把结构调整和提高经济的落足点单纯的放在提高酒价上,质量才是茅台的立足根本。针对中低档酒应该低价,这样凭借很好的品牌效应扩大市场占有率,这样会为获得丰厚的利润奠定基础。
:用专卖店,加盟店,还有电子商务在网络上同步进行渠道销售。
:在保证原有的酒品的高端基础上,加强开发新的酒的品种,完善自己的酒品分类,全面覆盖高,中,低三档次的酒类,满足各种消费者的需求。
:所谓“促销”,不是真正的便宜的卖酒,而是给订购量大的消费者多的优惠。