文档介绍：中 药 栽 培 学
中
药
材
GAP
技
术
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概述
中药材品种的确定
中药材产地环境
中药材栽培管理
中药材采收加工
中药材质量标准
中药材产量、品质与生产潜力
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中药材品种的确定
种植的原因
1、功能和疗效
2、常用大宗药材,市场需求大,野生资源匮乏,品种混乱,混用品、伪品多
中药材基源有一原至多原的特性
一原:人参、杜仲---易鉴定,但有不少栽培品种
二原:白芷—白芷(河北)、杭白芷(杭州、四
川)—往往分布于不同地区
多原:黄连—黄连、三角叶黄连、云南黄连、短萼、
黄连等
有些为药典规定的正品,有些为地方****用品,分辨真伪。
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中药材品种的确定
中药鉴定的重要性
中药资源丰富但种源混乱
物种鉴定有误,整个药材栽培就会错位
鉴定的方法
植物分类学
植物化学分类
高效液相色谱鉴定
中药材指纹图谱鉴定
显微鉴定
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中药材产地环境
生态因子
气候因子—光照强弱,日照长短,光谱成分,温度(高低,变化),降水,空气、风速等
土壤因子—土壤结构,有机质,地温,水分、养分,土壤空气,酸碱度等
地形因子—地势、海拔高度、坡度、坡向等
生物因子—动物因子,植物因子,微生物因子
生活因子—日光、热量、水分、养分和空气
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中药材产地环境
温度
临界点临界点
死亡忍受区最适范围忍受区死亡
最低最适最高
1、耐寒植物和喜温植物
同一植物不同生育时期也有所不同
种子萌发、种苗生长<营养生长期<***官发育期<产品器官形成期
花期最敏感
2、温度还影响其物质积累和转化
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中药材产地环境
3、极端温度对药用植物的伤害
低温—冷害、霜冻
冷害:0℃以上的低温—叶绿素合成受阻,酶活性受影响,根系的生理活动受抑
霜冻:气温急剧下降到0℃以下,使茎叶等器官受害
高温又称热害—植物体非正常失水,叶片过度蒸腾失水,萎蔫死亡
4、春化现象
有的药用植物需要一定时期的低温诱导才能开花结实的现象
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中药材产地环境
光照
1、充足的阳光对药用植物的生长发育是不可或缺的
种植密度要适宜
2、阳生植物(有的苗期要遮阴)
阴生植物
中间型植物—光照强度要求界于两者之间,但以阳光充足条件下生长健壮,产量高
3、光质的影响
太阳光谱中有可见光,不可见的红外光和紫外光
红光有利于碳水化合物的形成
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中药材产地环境
蓝光有利于蛋白质合成
紫外光照射对果实成熟起良好作用,并能增加果实的含糖量
4、光周期的作用
长日照植物红花桂花
短日照植物紫苏菊花
中间型植物丝瓜曼陀罗
临界日长:植物成花所需要的极限光照时间
一般为12-14h
了解药用植物的光周期在引种和改变播期的应用
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中药材产地环境
水
1、水的收支平衡直接影响药用植物的生长发育,也关系到产量和质量的提高
2、水的生理功能
水是药用植物的主要组成部分
水是植物体进行代谢的介质
水是维持植物形态挺立的必要条件
水可以增强植物的抗逆能力(比热大)
3、旱生植物—芦荟、甘草、天冬
湿生植物
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