关于学校食品安全.ppt

文档介绍：民以食为天
食以安为先
然而……
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我国食品安全的现状
近年来,关于种种有毒食品、劣质食品的事件频频发生,让我们不禁感叹一句:“天哪,我们竟然还活着”
就2011年而言:
双汇瘦肉精事件
雨润烤鸭问题肉
“塑化剂”风波
全聚德“无证驴肉”
北京惊现美容猪蹄
速冻食品病菌门
立顿铁观音稀土超标
可口可乐中毒……
我校的食品安全情况???
首先,我们分别在一食堂、十号楼、十二号楼设立摊点分发调查问卷。
根据问卷调查结果,分析数据,反映现象。
学校食堂和校外餐点,大家更钟爱哪个呢?
在我们小组的调查中有40%的人常去三食堂,25%常去一二食堂,还有35%常去校外餐点。
食品安全问题—重中之重
近年来,地沟油、死猪肉等事件一直不停发生,食品安全问题一直是大家的焦点。所以,本小组针对大家对食堂的安全和卫生状况的态度做了调查。
如果按100分计算,调查结果显示我院食品安全状况在70左右,卫生在60左右,不难看出,食品卫生还是存在有待改进的地方。
而校外餐点的卫生状况要更好一些。
经调查,有一个现象特别常见—熟食铺子里,工作人员没有戴口罩、帽子、手套……
对此,大多数人表示非常介意,但由于多数店铺不注意这点,因此仍会购买。