文档介绍：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞?此实验说明了什么?
细胞作为一个完整的系统,它有边界
问题探究
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第1节系统的边界—细胞膜
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口腔上皮细胞
植物叶肉细胞
细菌细胞
哺乳动物成熟的红细胞
问题1:研究细胞膜应选择何种细胞?
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人的成熟红细胞
红细胞在清水中吸水破裂
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核及复杂的细胞器,吸水涨破后进行离心操作,即可制备较纯净的细胞膜。
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问题2:细胞膜的组成成分是什么?
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时间:1895年
人物:欧文顿()
实验:用500多种物质对细胞膜进行上万次的通透性
实验,发现脂溶性物质能够优先通过细胞膜,
且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解。
结论:
资料1:
●
●
细胞膜中含有脂质。
非脂溶性物质
脂溶性物质
细胞膜
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资料2:
科学家在实验中发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解,也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。
结论:
细胞膜中含有蛋白质。
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细胞膜的组成成分
脂质
(约50%)
蛋白质
(约40%)
糖类
(约2%-10%)
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问题3:
各组成成分在细胞膜中如何分布?
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磷脂含C、H、O、N、P五种元素,是由胆碱,甘油,脂肪酸和磷酸所组成的分子,其“头”部是亲水的, “尾”部是疏水的。
亲水头部
疏水尾部
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