文档介绍：小学生吃早餐调查报告
篇一:关于小学生吃早餐情况的研究报告(1)
关于小学生吃早餐情况的研究报告

近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升,导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢?身边的同学现在的早餐状况如何呢?忽视早餐又有什么危害呢?什么样的早餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的早餐问题,我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动,必定会给孩子敲响警钟,健康除了运动,更需要科学的饮食习惯。

,了解同学吃早餐情况。
,了解如何搭配最营养的早餐。
,了解早餐的重要性。

从上图来看,知道了我们班级里绝大多数同学在家里吃,还知道了绝大多数家长也做的挺对,让自己的孩子在家里吃,而且知道早餐是一天的关键“早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,而有些家
长却觉得“早餐要吃少,中午要吃饱,晚上要吃饱”,这完全影响科学饮食的规律。

吃早餐可以提高上午的工作生活质量,提高身体基础代谢能量,促进按时就餐的习惯养成。
(1)提高上午的工作生活质量
清晨起床后,人体血液中糖的含量很低,即身体处于低血糖的状态。人体大脑所消耗的能量主要是从血糖中获得的。因此,起床后一顿丰盛的早餐将会为我们的大脑提供一上午充足的能量。这不仅提高了我们的生活质量,更是提高了我们的工作效率,也许一份富有创意的方案或是一篇精彩的发言稿就来源于我们早上的那顿“及时”的早餐。
(2)基础代谢能量
不运动静止不动身体也要消耗能量,如呼吸、心跳、维持体温都需要身体提供能量。由此我们不难判断“是当身体虚弱萎靡时,一上午消耗的能量多,还是精力充沛时多?”这个问题了。所以吃早餐会提高我们消耗的能量,而让每天消耗的能量大于摄入的能量我们的体重就会减轻。
餐提高免疫力高德曼博士还开出了一份“长寿食谱”:每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐及其他豆制品,2~4种水果。每周3次鱼,因为鱼肉里富含脂肪酸。
日本冲绳百岁老人的比例非常高,研究表明,他们的长寿归功于
一种低热量值的食谱,这个食谱和我刚刚说的“长寿食谱”几乎一模一样。
要知道,吃好早餐对抗衰老非常重要。那些经常不吃早餐的人多半会更紧张,从而减弱免疫防御能力和增加受感染的机会,加速人体衰老的进程。但需注意的是,营养搭配均衡的早餐一定要有下列这些食品:
1。新鲜水果或原味的果汁;
2。低脂牛奶或酸奶、全谷物;
3。麦片或全麦烤面包片。
有些人吃面包时,喜欢把焦黄得有点发黑的面包皮剥掉,殊不知烘烤面包时,会产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性的酶,既抗癌又能起到延缓衰老的作用,因此吃面包最好别剥面包皮。
早餐四大要素
★谷类、肉类、奶类及豆类、蔬果类★
①谷类
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。
②肉类
准确的称呼应该是“动物性食物”,包