文档介绍：桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾
虚损、 气血不足 所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。
妇女在产后调补也很适宜。 李时珍 在《本草纲目》 中记载: " 食品以荔枝为贵,而资益
则龙眼为良 " 。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和 维生素 A 、
B 等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。 这些营养素对人体都
是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。红枣富含 维生素 A 、
维生素 C 和维生素 D ,特别是它含有类黄***,能保护维生素 C 不受破坏。同时,红枣
味甘性平,能抗疲劳、增强机体免疫力,对改善贫血虚寒的体质也十分有效。
红枣 500g ,辅料:桂圆 500g ,姜丝 150g ,红糖 100g
步骤
1. 干桂圆去壳, 红枣 洗干净后对半剖开,去核( 红枣 核燥热,所以对半剖开后一定要
把核去掉);
2. 生姜切成细丝;
3. 煮锅中放入 5000ML 左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续
煮 20 分钟;
4. 红糖;
5. 煮 20 分钟后,加入 10 克红糖再次煮沸即可食用 ;
个人
红枣特别适宜中老年人、青少年、女性。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。桂圆特别适
宜四肢乏力、心绪不宁、记忆力减退者食用。
食材
主料 : 红枣 6 个, 桂圆 7 个, 枸杞 2g , 红糖 45g
辅料 : 姜丝 2 片切丝, ,清水 250g,
方法一 ,需要的主料有枣(干) 60 克、桂圆 30 克、枸杞 子 30 克、红糖 30 克、水 800
克。首先红枣、枸杞、桂圆置于盘中,然后清洗干净后用冷水泡发 1 小时,再将泡发好的
的材料滤干水分倒入汤煲中,加入 800 克清水,加入红糖,最后