文档介绍：地沟油专项整治和餐厨废弃物管理工作实施方案
一、工作原则和目标
按照“源头治理、疏堵结合、标本兼治、着力治本”的原则,通过政府引导、企业参与、统一收运、定点处置等办法,加强餐厨废弃物的管理,建立健全产业处置、市场化运作和资源化利用的疏导机制,有效提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平。同时,加大监督执法力度,仔细排查、清理和取缔非法生产“地沟油”的黑窝点,摸清“地沟油”原料来源和销售渠道,严厉惩处涉及“地沟油”违法犯罪行为的单位和人员,有效解决“地沟油”回流餐桌问题,保障人民群众的身体健康和生命安全。
二、成立专项整治工作领导小组
县政府成立整治地沟油和餐厨废弃物工作领导小组,其组成人员名单如下:
组长:戴颖(县政府副县长)
副组长:李恒好(县政府副主任)
秦步(县卫生局局长)
成员:孙邦国(县农委副主任)
薛勇(县经贸委副主任)
王大军(县质监局副局长)
徐厚明(县工商局副局长)
牛文明(县药监局副局长)
孙斌(县环保局副局长)
史联芝(县城管执法局副局长)
蒋剑虹(县卫生局卫生监督所所长)
三、工作任务
(一)县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域内的餐厨废弃物管理工作,建立健全餐厨废弃物管理的工作机制,完善、落实餐厨废弃物管理和食品安全监管责任制,对餐厨废弃物管理和食品安全监管工作进行评议、考核。各乡镇人民政府负责组织、协调本辖区内“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作。
(二)县城管执法局负责餐厨废弃物的产生、收运、处置单位的监督检查;负责从事餐厨废弃物的收运、处置单位的备案工作;依法查处餐厨废弃物产生、收运、处置单位的违法违规行为。
(三)县环保局负责餐厨废弃物产生、收运、处置单位污染物防治的监督检查;依法查处违法、超标排放餐厨废弃物的行为。
(四)县农委负责畜禽养殖环节使用餐厨废弃物饲养畜禽的监督检查;依法查处使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲养畜禽的行为。
(五)县质监局负责食品生产企业、加工小作坊的监督检查,监督食品生产单位落实油脂原料和食用油脂采购查验和进货台账制度,建立废弃食用油脂处置管理制度;依法查处食品生产环节使用“地沟油”和非正规来源食用油脂加工食品的违法行为。
(六)县工商局负责食用油脂流通环节监督检查,监督经营者落实食用油脂进货查验制度;依法查处流通环节经营“地沟油”和非正规来源食用油脂的违法行为。
(七)县药监局负责餐饮服务单位的监督检查,监督餐饮服务单位落实食用油脂采购查验和索证索票制度,建立餐厨废弃物处置管理制度;依法查处餐饮服务环节使用“地沟油”和非正规来源食用油脂加工食品的违法行为。
(八)县经贸委负责监督畜禽定点屠宰场(点)建立屠宰加工废弃物处置管理制度;负责餐饮行业管理,引导餐饮企业诚信经营。
县发改委、财政局、建设局、卫生局、公安局等部门按照各自职责,密切配合,共同做好餐厨废弃物管理和食品安全监管工作。
四、工作安排
(一)认真开展生产、销售和使用“地沟油”专项整治活动。各乡镇和相关部门要及时对辖区内餐饮服务单位和餐厨废弃物收运、处置单位开展调查摸底,准确掌握餐厨废弃物的流向及用途。要以城乡结合部和城市近郊区为重点区域,仔细排查、清理、取缔非法生产“地沟油”的黑窝点,摸清“地沟油”