文档介绍：青虾的养殖
青虾,又名河虾,学名日本沼虾,属节肢动物门,甲壳纲、长臂虾科,是日本和我国特有的淡水虾类。在我国,青虾广泛分布于南北各地的江、河、湖泊中,也常出现在低盐度的河口或咸淡水域。
青虾适应性强、分布广,具有食性杂、养殖周期短、繁殖力强、市场价格高等特点,是深受广大群众欢迎的名贵水产品,还可供出口创汇,因而是一个很有发展前途的养殖品种。
一、青虾的生物学特征
形态结构
青虾体形粗短,分头胸部和腹部两部分。头胸部较粗大,往后逐渐变细,特别是后腹部显得更为狭小。青虾具前足5对,前两对钳形,后三对爪形,头部有5对附肢。腹部由7节组成,有附肢6对。青虾体外覆盖几丁质甲壳,用以保护内脏,固着肌肉,所以称作“外骨骼”。头胸部的甲壳是一个不分节的整体,称头胸甲,其前端中央向前突出一尖锐额角,其额角较平直,上缘具12~15个锯齿,下缘仅2~4个锯齿。额角基部的两侧有带柄的复眼1对。
(二)生活习性
青虾是广温动物,水温在14℃以上开始摄食,水温在18℃以上正常摄食,生长的最适水温为25~30℃,在水温33~35℃其生长仍较快。产卵的最适水温为18℃。
青虾具有负趋光性。白天多潜伏在阴暗处,夜间出来活动。在人工养殖的情况,白天投饵时,也会出来寻觅食物,但数量仍比夜间少得多。
青虾喜清新水质。对水中溶氧要求较高,溶氧应保持在5毫克/升以上。,青虾停止摄食,溶氧在1毫克/升,则容易因缺氧浮头而死亡。青虾虽是淡水虾,但在河口低盐度的咸淡水中也能生存。
青虾喜在泥底,特别是在水草丛生的泥底上栖息。据不同底质条件青虾栖息试验表明,在塑料板区,%,%,%,%。
青虾喜栖息于浅水的环境,特别喜欢栖居于水草丛生、水流平缓的水体中。除了冬季青虾为了越冬移入较深的水层外,在青虾生长季节,青虾的栖居水深通常不超过1米。青虾喜栖息于水草环境,是种族生存长期适应的结果。
(三)摄食与生长
青虾是杂食动物。在幼虾阶段以浮游生物为食,成虾阶段则以水生植物的腐败茎叶、丝状藻类以及动物(鱼、贝类等)尸体为食,有时也捕食小型无脊椎动物。在人工养殖的条件下,青虾对各种养鱼饲料均喜食,如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、豆渣、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺肉、鱼肉等,尤其喜食蚯蚓。必须强调指出,青虾的摄食能力较差。对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼、贝类均无法捕食,只能捕食那些活动较缓慢的水生昆虫、环节动物及沉积于水底的动物尸体。但这类食物在天然水体中较少,因此自相残杀就成了青虾取得动物性营养的主要手段。在人工养殖的条件下,必须投以适量的动物性饵料,方可避免青虾的自相残杀。
青虾的摄食强度主要取决于水温。一般3月份当水温上升到14℃左右时开始摄食,4~10月份摄食强度加大,12月份低温期进入越冬阶段,很少摄食,只在气温略有回升时,才少量摄食。青虾生长很快,一般5~6月孵出的虾苗生长45天后体长可达3厘米,性腺已发育成熟。渔谚有“一个半月赶老娘”之说。,,一般平均体长为4~5厘米,体重3~5克。进入越冬期停止生长。第二年春天,水温回升,青虾又迅速生长。满一周年的青虾体长达6~7厘米,体重6~7克,,体重12克。
在个体生长中,雌、雄虾的生长速度差异较大。,其性腺尚未成熟,雌、雄虾的生长速度相似。,达到成熟日龄后,雌虾卵巢迅速发育,其摄取的大部分营养物质用于卵细胞,因而生长明显下降。产卵后,雌虾进入抱卵期,此时生长更为缓慢。据测定,青虾在抱卵阶段,尽管饲料充足,但体重反而有所下降。因而可以认为青虾在抱卵期摄食,其营养只能维持其繁殖活动所需的能量。而雄虾性腺发育不象雌虾那样需要耗大量营养,雄虾交配后就可以摄食生长,又不必抱卵,因此雄虾的生长比雌虾快得多。
青虾的寿命一般仅14~18个月,雄虾的寿命比雌虾短。经过越冬的青虾,一般在7月上旬开始死亡,8月份成批老死,10月份已没有越冬老虾了。根据这一特,池塘养殖成虾的最后一次收获时间应放在6月份,而不能像养鱼池那样,年初投放,年底干池收获。青虾的养殖周期应从当年6-7月份放虾苗到第二年6月最后一次收获干池为止。
(四)繁殖
1、雌雄性征差别青虾是雌雄异体,用肉眼鉴别2厘米以上的虾比较容易,而2厘米以下虾的雌雄鉴别比较困难。雌雄青虾在外形上的区别主要有以下几个方面:
(1)达到性征差成熟的同龄青虾中,雄虾个体大于雌虾。
(2)性成熟的雄虾第二步足显著比雌虾强大,,而雌虾的第二步足的较细小,其长度不超过体长。,其第二步足